Latest topics
» முயற்சி!by rammalar
» நிலவைத் தொட்டது யார்…
by rammalar
» கடவுளின் அம்மா
by rammalar
» குழந்தையை தூங்க வைப்பது எப்படி?- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» கடுப்பில் நாந்தான் சொல்கிறேன்!!- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» காலில் விழுவது தவறில்லை-வலைப்பேச்சு
by rammalar
» மாரி செல்வராஜின் ‘வாழை’ ரிலீஸ் எப்போது? வெளியான தகவல்!
by rammalar
» ‘வங்காள விரிகுடா – குறுநில மன்னன்’ திரைப்பட இசை மற்றும் டிரெய்லர் வெளியீட்டு விழா!
by rammalar
» இளையராஜா ‘பயோபிக் ‘படத்தின் நிஜமான இயக்குநர் யார்?
by rammalar
» பையா - ரீரிலீஸ்
by rammalar
» பிரேமலு- ஓ.டி.டி.-ல் ஏப்ரல் 12-ரிலீஸ்
by rammalar
» விக்ரமின் தங்கலான் திரைப்படம்...
by rammalar
» நயன்தாராவின் தந்திரம்
by rammalar
» அதிர்ச்சி.. அடுத்த மாரடைப்பு மரணம்.. நடிகர் அருள்மணி காலமானார்..
by rammalar
» ‘இன்று நேற்று நாளை 2’ மற்றும் ‘பீட்சா 4’ படங்களை தொடங்கிய தயாரிப்பாளர் சி வி குமார்!
by rammalar
» தமிழ்நாட்டில் நடக்கும் மோகன் லாலின் எம்பூரான் ஷூட்டிங்!
by rammalar
» சிவகார்த்திகேயன் புரடொக்சன்ஸ் புதிய படம்.. மாஸ் வீடியோ ரிலீஸ்..!
by rammalar
» கோட்’ படத்தின் அப்டேட் கொடுத்த வெங்கட் பிரபு!
by rammalar
» ’லைசென்ஸ்’ திரைப்பட விமர்சனம்
by rammalar
» தமிழ் இலக்கண இயக்கிய கவிதைகள்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» கவிப்புயலின் போன்சாய் கவிதையும் விளக்கமும்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» யோகா கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அகராதி கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» நீண்ட இடைவெளி
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அமைச்சர் கடும் கோபத்தோட போறாரே..!!
by rammalar
» ஆட்டோகிராப் வாங்குற சாக்குல வந்து, அடி பின்னி எடுத்துட்டாங்க...!!
by rammalar
» ஆட்டம், பாட்டம், -கொண்டாட்டாம் தான்...!!
by rammalar
» ஏதோ ஜாலி மூடுல ‘அடியே’னு கூப்பிட்டிருக்கார்...!!
by rammalar
» மன்னருக்கு போர்க்குணம் அதிகமாகி விட்டது...!!
by rammalar
» ஒன்று கோடை காலத்திற்கு, இன்னொன்று குளிர்காலத்திற்கு...!!
by rammalar
» அடக்கத்தால் சாதித்தவர்கள் ஏராளம்!
by rammalar
» மைக்ரோ கதை
by rammalar
» பேல்பூரி - தினமணி கதிர்
by rammalar
» வீடு கட்ட மினரல் வாட்டர் பயன்படுத்தினாராம்…!!
by rammalar
» நிம்மதியா தூங்கணுமா, நிரந்தரமா தூங்கணுமா?
by rammalar
» அவளுக்கு கோரஸாத்தான் பாட வரும்…!!
by rammalar
» சிங்கத்தை சீண்டிப் பார்த்துட்டாங்க…!!
by rammalar
» ஸ்குருநாதர்…!!
by rammalar
» மண்ணா மன்னா…!!
by rammalar
» பெண்கள் ஆண்களின் கால்களை தினமும் பிடித்துவிடவேண்டுமாம்.
by rammalar
Top posting users this week
No user |
சம்பா ரவை சாம்பார் சாதம்
தகவல்.நெட் :: மகளிர் களம் :: சமைக்கலாம் வாங்க :: சாதம்
Page 1 of 1 • Share
சம்பா ரவை சாம்பார் சாதம்
[You must be registered and logged in to see this image.]
என்னென்ன தேவை?
மல்டி கிரெய்ன் கோதுமை ரவை - ஒரு கப்,
துவரம் பருப்பு - 1/2 கப்,
சின்ன வெங்காயம் - 7,
கத்தரிக்காய் - 1,
தக்காளி - 1,
கேரட் - 1/2 துண்டு,
முருங்கைக்காய் - பாதி துண்டு,
பச்சை மிளகாய் - 1,
சாம்பார் தூள் - 2 டீஸ்பூன்,
பெருங்காயத் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
புளி - தேவைக்கேற்ப,
கடுகு, வெந்தயம், காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை,
கொத்தமல்லி, உப்பு - தேவைக்கேற்ப.
எப்படிச் செய்வது?
துவரம் பருப்பை 1/4 டீஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து குழைய வேக வைக்கவும். காய்கறிகளை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். ரவையை தண்ணீரில் களைந்து அதனுடன், பருப்பு, நறுக்கிய காய்கறிகள், வெங்காயம், தக்காளி, கறிவேப்பிலை, சாம்பார் தூள், பச்சை மிளகாய், 1/4 டீஸ்பூன் பெருங்காயத் தூள், உப்பு சேர்க்கவும். அதில் புளியை அரை கப் தண்ணீரில் கரைத்துச் சேர்க்கவும். இதை குக்கரில் வைத்து மூன்று விசில் வரும் வரை வேக வைத்து இறக்கவும். பின்பு கடுகு, வெந்தயம், காய்ந்த மிளகாய் தாளித்து சாதத்தில் கொட்டி, கொத்தமல்லி இலை தூவிப் பரிமாறவும்.
- தினகரன்
என்னென்ன தேவை?
மல்டி கிரெய்ன் கோதுமை ரவை - ஒரு கப்,
துவரம் பருப்பு - 1/2 கப்,
சின்ன வெங்காயம் - 7,
கத்தரிக்காய் - 1,
தக்காளி - 1,
கேரட் - 1/2 துண்டு,
முருங்கைக்காய் - பாதி துண்டு,
பச்சை மிளகாய் - 1,
சாம்பார் தூள் - 2 டீஸ்பூன்,
பெருங்காயத் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
புளி - தேவைக்கேற்ப,
கடுகு, வெந்தயம், காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை,
கொத்தமல்லி, உப்பு - தேவைக்கேற்ப.
எப்படிச் செய்வது?
துவரம் பருப்பை 1/4 டீஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து குழைய வேக வைக்கவும். காய்கறிகளை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். ரவையை தண்ணீரில் களைந்து அதனுடன், பருப்பு, நறுக்கிய காய்கறிகள், வெங்காயம், தக்காளி, கறிவேப்பிலை, சாம்பார் தூள், பச்சை மிளகாய், 1/4 டீஸ்பூன் பெருங்காயத் தூள், உப்பு சேர்க்கவும். அதில் புளியை அரை கப் தண்ணீரில் கரைத்துச் சேர்க்கவும். இதை குக்கரில் வைத்து மூன்று விசில் வரும் வரை வேக வைத்து இறக்கவும். பின்பு கடுகு, வெந்தயம், காய்ந்த மிளகாய் தாளித்து சாதத்தில் கொட்டி, கொத்தமல்லி இலை தூவிப் பரிமாறவும்.
- தினகரன்
நாஞ்சில் குமார்- தகவல் பதிவாளர்
- பதிவுகள் : 4656
Similar topics
» சம்பா சாதம்
» சம்பா கோதுமை அடை
» சம்பா ரவை உப்புமா
» ரியோவில் 'சம்பா' திருவிழா
» கனமழை தமிழகத்தின் பல மாவட்டங்களில் சம்பா, குறுவை பயிர்கள் நீரில் மூழ்கியதால் விவசாயிகள் கவலை
» சம்பா கோதுமை அடை
» சம்பா ரவை உப்புமா
» ரியோவில் 'சம்பா' திருவிழா
» கனமழை தமிழகத்தின் பல மாவட்டங்களில் சம்பா, குறுவை பயிர்கள் நீரில் மூழ்கியதால் விவசாயிகள் கவலை
தகவல்.நெட் :: மகளிர் களம் :: சமைக்கலாம் வாங்க :: சாதம்
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|