தகவல்.நெட்
தகவல்.நெட் - உலக தமிழர்களுக்கான தளம்
உங்களை அன்புடன் வரவேற்கிறது.

தகவல்.நெட் தளத்தில் உங்கள் பதிவுகளையும், கருத்துகளையும் பதிவு செய்ய உங்களை உறுப்பினராக பதிவு செய்துகொள்ளுமாறு அன்புடன் கேட்டுக்கொள்கிறோம்.

தகவல்.நெட் தளத்தினை முகநூலில் தொடர www.facebook.com/amarkkalam


Join the forum, it's quick and easy

தகவல்.நெட்
தகவல்.நெட் - உலக தமிழர்களுக்கான தளம்
உங்களை அன்புடன் வரவேற்கிறது.

தகவல்.நெட் தளத்தில் உங்கள் பதிவுகளையும், கருத்துகளையும் பதிவு செய்ய உங்களை உறுப்பினராக பதிவு செய்துகொள்ளுமாறு அன்புடன் கேட்டுக்கொள்கிறோம்.

தகவல்.நெட் தளத்தினை முகநூலில் தொடர www.facebook.com/amarkkalam
தகவல்.நெட்
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
தகவல் முகநூல் பக்கம்
Thagaval.net


Latest topics
» தமிழ் இலக்கண இயக்கிய கவிதைகள்
by கவிப்புயல் இனியவன்

» கவிப்புயலின் போன்சாய் கவிதையும் விளக்கமும்
by கவிப்புயல் இனியவன்

» யோகா கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்

» அகராதி கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்

» நீண்ட இடைவெளி
by கவிப்புயல் இனியவன்

» அமைச்சர் கடும் கோபத்தோட போறாரே..!!
by rammalar

» ஆட்டோகிராப் வாங்குற சாக்குல வந்து, அடி பின்னி எடுத்துட்டாங்க...!!
by rammalar

» ஆட்டம், பாட்டம், -கொண்டாட்டாம் தான்...!!
by rammalar

» ஏதோ ஜாலி மூடுல ‘அடியே’னு கூப்பிட்டிருக்கார்...!!
by rammalar

» மன்னருக்கு போர்க்குணம் அதிகமாகி விட்டது...!!
by rammalar

» ஒன்று கோடை காலத்திற்கு, இன்னொன்று குளிர்காலத்திற்கு...!!
by rammalar

» அடக்கத்தால் சாதித்தவர்கள் ஏராளம்!
by rammalar

» மைக்ரோ கதை
by rammalar

» பேல்பூரி - தினமணி கதிர்
by rammalar

» வீடு கட்ட மினரல் வாட்டர் பயன்படுத்தினாராம்…!!
by rammalar

» நிம்மதியா தூங்கணுமா, நிரந்தரமா தூங்கணுமா?
by rammalar

» அவளுக்கு கோரஸாத்தான் பாட வரும்…!!
by rammalar

» சிங்கத்தை சீண்டிப் பார்த்துட்டாங்க…!!
by rammalar

» ஸ்குருநாதர்…!!
by rammalar

» மண்ணா மன்னா…!!
by rammalar

» பெண்கள் ஆண்களின் கால்களை தினமும் பிடித்துவிடவேண்டுமாம்.
by rammalar

» வில்லங்கமான விவாகரத்து வழக்கு ...!!
by rammalar

» - பல்சுவை- வாட்ஸ் அப் பகிர்வு
by rammalar

» கிச்சு…கிச்சு!!
by rammalar

» பொண்ணு வீட்டுக்காரங்க ரொம்ப சுத்தமானவங்க...!!
by rammalar

» என்னுடைய பலமே காதல் தான் – யுவன் ஷங்கர் ராஜா
by rammalar

» சந்தானம் ஜோடியான மலைளாள நடிகை
by rammalar

» ரகுவரன் மாதிரி பேரெடுக்கணும்!
by rammalar

» நான் பொன்மாணிக்க வேலின் மனைவி – நிவேதா பெத்துராஜ்
by rammalar

» விஜய் சேதுபதியுடன் நடிக்கும் பாரதிராஜா
by rammalar

» பிரபல நடிகருடன் மீண்டும் இணையும் தமன்னா
by rammalar

» அமலாபால் படத்தில் ஐபிஎல் வர்ணனையாளர்
by rammalar

» ‘‘மோகினி-2 படத்திலும் நடிப்பேன்’’ -திரிஷா
by rammalar

» ஜூங்கா: திரைவிமர்சனம்
by rammalar

» சிவனடியாராக நடிக்கும் சாயாஜி ஷிண்டே
by rammalar

» காதலருடன் பிரியங்கா சோப்ராவுக்கு நிச்சயதார்த்தம்
by rammalar

» சினி துளிகள்!
by rammalar

» லேடி டான்’ வேடத்தில் நமீதா!
by rammalar

» ரிஸ்க்’ எடுக்கும் வரலட்சுமி!
by rammalar

» அதிரடி வேத்தில் சாயிஷா சாய்கல்!
by rammalar

Top posting users this week
No user


பதிவுகளை மின்னஞ்சலில் பெற:

Delivered by FeedBurner


வாங்கிபாத்(கத்திரிக்காய் சாதம்)

View previous topic View next topic Go down

வாங்கிபாத்(கத்திரிக்காய் சாதம்)  Empty வாங்கிபாத்(கத்திரிக்காய் சாதம்)

Post by முழுமுதலோன் Tue Nov 12, 2013 12:39 pm


வாங்கிபாத்(கத்திரிக்காய் சாதம்) 

தேவையான பொருட்கள்
அரிசி – 1 கப்
கத்திரிக்காய் – 4
பெரிய வெங்காயம் – 1
கடலைபருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
உளுத்தம்பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
மஞ்சள்தூள் – சிறிது
கடுகு – 1 /2 தேக்கரண்டி
நெய் – 2 மேசைக்கரண்டி
கருவேப்பிலை – சிறிது
உப்பு – சிறிது
வாங்கிபாத் பொடி செய்ய தேவையானவை
காய்ந்த மிளகாய் – 2 – 3
வர கொத்தமல்லி – 1 மேசைக்கரண்டி
கடலைப்பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
உளுத்தம்பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
பட்டை – சிறிய துண்டு
கிராம்பு – 2
தேங்காய் துருவல் – 1 மேசைக்கரண்டி
உப்பு – 1 /2 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி
செய்முறை
கடாயில் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்த மிளகாய், கொத்தமல்லி, கடலைபருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, பட்டை, கிராம்பு ஆகியவற்றை தனித் தனியாக வறுத்துக் கொள்ளவும்.
கடைசியாக தேங்காய் துருவல் சேர்த்து வதக்கிக் கொள்ளவும். இதனுடன் உப்பு சேர்த்து நன்கு பவுடராக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
அரிசியை தனியாக வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
வெங்காயத்தை பொடியாகவும், கத்தரிக்காயை நீளமாக, மெல்லியதாகவும் நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
கடையில் நெய் ஊற்றி சூடானதும், கடுகு சேர்த்து வெடிக்க விடவும். பின் கடலைபருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு சேர்த்து லேசாக போன்னிரம்கும் வரை வதக்கவும்.
பின் நறுக்கிய வெங்காயம், கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும். பின் கத்திரிக்காய், மஞ்சள்தூள் சேர்த்து கத்திரிக்காய் மிருதுவாகும் வரை வதக்கவும்.
இதனுடன் தயாரித்து வைத்துள்ள வாங்கிபாத் பொடி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இறுதியாக வேக வைத்துள்ள சாதத்தை சேர்த்து கலக்கி அப்பளம் அல்லது சிப்ஸ் உடன் சேர்த்து பரிமாறவும்.

[You must be registered and logged in to see this link.]
[You must be registered and logged in to see this link.]

_________________________________________________

இந்த பதிவு உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் கீழே உள்ள சமூக வலைத்தளங்கள் மூலம் நண்பர்களுக்கு பகிருங்களேன். 

 
[You must be registered and logged in to see this image.]
நினைக்க மறந்தாலும் மறக்க நினைக்காதே !!

 முழுமுதலோன்
முழுமுதலோன்
முழுமுதலோன்
வழிநடத்துனர்
வழிநடத்துனர்

பதிவுகள் : 51710

Back to top Go down

வாங்கிபாத்(கத்திரிக்காய் சாதம்)  Empty Re: வாங்கிபாத்(கத்திரிக்காய் சாதம்)

Post by ரானுஜா Tue Nov 12, 2013 5:49 pm

சூப்பர் சூப்பர் சூப்பர் சூப்பர் 
ரானுஜா
ரானுஜா
தகவல் சினேகிதி
தகவல் சினேகிதி

பதிவுகள் : 6853

Back to top Go down

வாங்கிபாத்(கத்திரிக்காய் சாதம்)  Empty Re: வாங்கிபாத்(கத்திரிக்காய் சாதம்)

Post by முரளிராஜா Tue Aug 18, 2015 10:28 am

ஜொள்ளு ஜொள்ளு ஜொள்ளு

_________________________________________________

[You must be registered and logged in to see this link.]
[You must be registered and logged in to see this link.]
முரளிராஜா
முரளிராஜா
தலைமை நடத்துனர்
தலைமை நடத்துனர்

பதிவுகள் : 25445

http://www.tamil4health.blogspot.in/

Back to top Go down

வாங்கிபாத்(கத்திரிக்காய் சாதம்)  Empty Re: வாங்கிபாத்(கத்திரிக்காய் சாதம்)

Post by Sponsored content


Sponsored content


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top

- Similar topics

Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum