பன்னீர் வெஜிடேபிள் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:


பன்னீர் - 1 கப் (நறுக்கியது)
வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது)
தக்காளி - 1 (நறுக்கியது)
வெள்ளரிக்காய் - 1 (நறுக்கியது)
பச்சை மிளகாய் - 1 (நறுக்கியது)
கடுகு தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன் (நறுக்கியது)

செய்முறை:

முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் பன்னீரை போட்டு 2-3 நிமிடம் ரோஸ்ட் செய்ய வேண்டும்.

பின் அதனை இறக்கி, ஒரு பௌலில் போட்டு, நறுக்கிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாய், வெள்ளரிக்காய் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து, கடுகு தூள், உப்பு போன்டடு நன்கு கிளற வேண்டும்.

இறுதியில் அதில் எலுமிச்சை சாற்றை பிளிந்து, கொத்தமல்லியை தூவி பரிமாறவும்.

இப்போது பன்னீர் வெஜிடேபிள் சாலட் ரெடி!!!

http://tamil.boldsky.com/recipes/veg/paneer-vegetable-salad-002623.html