Latest topics
» ’லைசென்ஸ்’ திரைப்பட விமர்சனம்by rammalar
» தமிழ் இலக்கண இயக்கிய கவிதைகள்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» கவிப்புயலின் போன்சாய் கவிதையும் விளக்கமும்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» யோகா கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அகராதி கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» நீண்ட இடைவெளி
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அமைச்சர் கடும் கோபத்தோட போறாரே..!!
by rammalar
» ஆட்டோகிராப் வாங்குற சாக்குல வந்து, அடி பின்னி எடுத்துட்டாங்க...!!
by rammalar
» ஆட்டம், பாட்டம், -கொண்டாட்டாம் தான்...!!
by rammalar
» ஏதோ ஜாலி மூடுல ‘அடியே’னு கூப்பிட்டிருக்கார்...!!
by rammalar
» மன்னருக்கு போர்க்குணம் அதிகமாகி விட்டது...!!
by rammalar
» ஒன்று கோடை காலத்திற்கு, இன்னொன்று குளிர்காலத்திற்கு...!!
by rammalar
» அடக்கத்தால் சாதித்தவர்கள் ஏராளம்!
by rammalar
» மைக்ரோ கதை
by rammalar
» பேல்பூரி - தினமணி கதிர்
by rammalar
» வீடு கட்ட மினரல் வாட்டர் பயன்படுத்தினாராம்…!!
by rammalar
» நிம்மதியா தூங்கணுமா, நிரந்தரமா தூங்கணுமா?
by rammalar
» அவளுக்கு கோரஸாத்தான் பாட வரும்…!!
by rammalar
» சிங்கத்தை சீண்டிப் பார்த்துட்டாங்க…!!
by rammalar
» ஸ்குருநாதர்…!!
by rammalar
» மண்ணா மன்னா…!!
by rammalar
» பெண்கள் ஆண்களின் கால்களை தினமும் பிடித்துவிடவேண்டுமாம்.
by rammalar
» வில்லங்கமான விவாகரத்து வழக்கு ...!!
by rammalar
» - பல்சுவை- வாட்ஸ் அப் பகிர்வு
by rammalar
» கிச்சு…கிச்சு!!
by rammalar
» பொண்ணு வீட்டுக்காரங்க ரொம்ப சுத்தமானவங்க...!!
by rammalar
» என்னுடைய பலமே காதல் தான் – யுவன் ஷங்கர் ராஜா
by rammalar
» சந்தானம் ஜோடியான மலைளாள நடிகை
by rammalar
» ரகுவரன் மாதிரி பேரெடுக்கணும்!
by rammalar
» நான் பொன்மாணிக்க வேலின் மனைவி – நிவேதா பெத்துராஜ்
by rammalar
» விஜய் சேதுபதியுடன் நடிக்கும் பாரதிராஜா
by rammalar
» பிரபல நடிகருடன் மீண்டும் இணையும் தமன்னா
by rammalar
» அமலாபால் படத்தில் ஐபிஎல் வர்ணனையாளர்
by rammalar
» ‘‘மோகினி-2 படத்திலும் நடிப்பேன்’’ -திரிஷா
by rammalar
» ஜூங்கா: திரைவிமர்சனம்
by rammalar
» சிவனடியாராக நடிக்கும் சாயாஜி ஷிண்டே
by rammalar
» காதலருடன் பிரியங்கா சோப்ராவுக்கு நிச்சயதார்த்தம்
by rammalar
» சினி துளிகள்!
by rammalar
» லேடி டான்’ வேடத்தில் நமீதா!
by rammalar
» ரிஸ்க்’ எடுக்கும் வரலட்சுமி!
by rammalar
Top posting users this week
No user |
ஸ்பெஷல் நெய் சாதம்
தகவல்.நெட் :: மகளிர் களம் :: சமைக்கலாம் வாங்க :: சாதம்
Page 1 of 1 • Share
ஸ்பெஷல் நெய் சாதம்
நெய் சாதம்
என்னென்ன தேவை?
பாசுமதி அரிசி - 2 கப்,
முந்திரி - அரை கப்,
வெங்காயம் - 2,
கரகரப்பாகப் பொடித்த மிளகு - 2 டீஸ்பூன்,
நெய் - அரை கப்,
உப்பு - தேவைக்கேற்ப.
எப்படிச் செய்வது?
பாசுமதி அரிசியை சிறிது நேரம் ஊற வைத்து, பிறகு உதிர், உதிராக வடித்து, ஆற வைக்கவும். கடாயில் நெய் விட்டு, மிதமான தீயில் வைத்து, மெலிதாக, நீளமாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக, மொறு, மொறுவெனப் பொரித்தெடுத்துத் தனியே வைக்கவும். அதே நெய்யில் பொடித்த மிளகு சேர்த்து வதக்கி பின், வடித்து ஆற வைத்த சாதத்தைச் சேர்த்து, மெதுவாகக் கலக்கவும். வறுத்து வைத்துள்ள வெங்காயத்தையும், தேவையான உப்பையும் சேர்த்துக் கிளறவும். முந்திரிப் பருப்பை நெய்யில் வறுத்து, சாதத்தின் மேல் அலங்கரித்துப் பரிமாறவும்.
[You must be registered and logged in to see this link.]
[You must be registered and logged in to see this image.]
என்னென்ன தேவை?
பாசுமதி அரிசி - 2 கப்,
முந்திரி - அரை கப்,
வெங்காயம் - 2,
கரகரப்பாகப் பொடித்த மிளகு - 2 டீஸ்பூன்,
நெய் - அரை கப்,
உப்பு - தேவைக்கேற்ப.
எப்படிச் செய்வது?
பாசுமதி அரிசியை சிறிது நேரம் ஊற வைத்து, பிறகு உதிர், உதிராக வடித்து, ஆற வைக்கவும். கடாயில் நெய் விட்டு, மிதமான தீயில் வைத்து, மெலிதாக, நீளமாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக, மொறு, மொறுவெனப் பொரித்தெடுத்துத் தனியே வைக்கவும். அதே நெய்யில் பொடித்த மிளகு சேர்த்து வதக்கி பின், வடித்து ஆற வைத்த சாதத்தைச் சேர்த்து, மெதுவாகக் கலக்கவும். வறுத்து வைத்துள்ள வெங்காயத்தையும், தேவையான உப்பையும் சேர்த்துக் கிளறவும். முந்திரிப் பருப்பை நெய்யில் வறுத்து, சாதத்தின் மேல் அலங்கரித்துப் பரிமாறவும்.
[You must be registered and logged in to see this link.]
[You must be registered and logged in to see this image.]
முழுமுதலோன்- வழிநடத்துனர்
- பதிவுகள் : 51710
Similar topics
» நெய் சாதம்
» மேங்களூரியன் நெய் சாதம்
» ஸ்பெஷல் கறிவேப்பிலை சாதம்
» நவராத்திரி ஸ்பெஷல் பிரசாதங்கள்! - தினகரன் ஸ்பெஷல்
» நெய் மைசூர் பாக்
» மேங்களூரியன் நெய் சாதம்
» ஸ்பெஷல் கறிவேப்பிலை சாதம்
» நவராத்திரி ஸ்பெஷல் பிரசாதங்கள்! - தினகரன் ஸ்பெஷல்
» நெய் மைசூர் பாக்
தகவல்.நெட் :: மகளிர் களம் :: சமைக்கலாம் வாங்க :: சாதம்
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|