பாலக் பக்கோடா

by செந்தில் Mon Dec 23, 2013 3:10 pm

பாலக் பக்கோடா

தேவையானவை: பொடியாக நறுக்கிய பாலக் கீரை - ஒரு கப், பொடியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு - சிறிதளவு, கடலை மாவு - 150 கிராம், அரிசி மாவு - 50 கிராம், பச்சை மிளகாய் - 4, நெய் - ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு, எண்ணெய் - பொரிக்க தேவையான அளவு.
[You must be registered and logged in to see this image.]

செய்முறை: நறுக்கிய பாலக் கீரை, உருளைக்கிழங்கு, கடலை மாவு, அரிசி மாவு, உப்பு ஆகியவற்றுடன் அரைத்த பச்சை மிளகாயை சேர்த்து, நெய் விட்டு பிசிறி, தண்ணீர் விட்டு கெட்டி யாகக் கலந்து கொள்ளவும். எண்ணெயை காய வைத்து, மாவை அதில் கிள்ளிப் போட்டு பக்கோடாக்களாக பொரித்தெடுக்கவும்.

by கவிப்புயல் இனியவன் Tue Dec 24, 2013 7:12 am

சமையல் தகவல் நன்று

பாலக் பக்கோடா

பாலக் பக்கோடா

Re: பாலக் பக்கோடா