Latest topics
» தேர்தல் நாடகம்by RAJU AROCKIASAMY
» முயற்சி!
by rammalar
» நிலவைத் தொட்டது யார்…
by rammalar
» கடவுளின் அம்மா
by rammalar
» குழந்தையை தூங்க வைப்பது எப்படி?- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» கடுப்பில் நாந்தான் சொல்கிறேன்!!- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» காலில் விழுவது தவறில்லை-வலைப்பேச்சு
by rammalar
» மாரி செல்வராஜின் ‘வாழை’ ரிலீஸ் எப்போது? வெளியான தகவல்!
by rammalar
» ‘வங்காள விரிகுடா – குறுநில மன்னன்’ திரைப்பட இசை மற்றும் டிரெய்லர் வெளியீட்டு விழா!
by rammalar
» இளையராஜா ‘பயோபிக் ‘படத்தின் நிஜமான இயக்குநர் யார்?
by rammalar
» பையா - ரீரிலீஸ்
by rammalar
» பிரேமலு- ஓ.டி.டி.-ல் ஏப்ரல் 12-ரிலீஸ்
by rammalar
» விக்ரமின் தங்கலான் திரைப்படம்...
by rammalar
» நயன்தாராவின் தந்திரம்
by rammalar
» அதிர்ச்சி.. அடுத்த மாரடைப்பு மரணம்.. நடிகர் அருள்மணி காலமானார்..
by rammalar
» ‘இன்று நேற்று நாளை 2’ மற்றும் ‘பீட்சா 4’ படங்களை தொடங்கிய தயாரிப்பாளர் சி வி குமார்!
by rammalar
» தமிழ்நாட்டில் நடக்கும் மோகன் லாலின் எம்பூரான் ஷூட்டிங்!
by rammalar
» சிவகார்த்திகேயன் புரடொக்சன்ஸ் புதிய படம்.. மாஸ் வீடியோ ரிலீஸ்..!
by rammalar
» கோட்’ படத்தின் அப்டேட் கொடுத்த வெங்கட் பிரபு!
by rammalar
» ’லைசென்ஸ்’ திரைப்பட விமர்சனம்
by rammalar
» தமிழ் இலக்கண இயக்கிய கவிதைகள்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» கவிப்புயலின் போன்சாய் கவிதையும் விளக்கமும்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» யோகா கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அகராதி கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» நீண்ட இடைவெளி
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அமைச்சர் கடும் கோபத்தோட போறாரே..!!
by rammalar
» ஆட்டோகிராப் வாங்குற சாக்குல வந்து, அடி பின்னி எடுத்துட்டாங்க...!!
by rammalar
» ஆட்டம், பாட்டம், -கொண்டாட்டாம் தான்...!!
by rammalar
» ஏதோ ஜாலி மூடுல ‘அடியே’னு கூப்பிட்டிருக்கார்...!!
by rammalar
» மன்னருக்கு போர்க்குணம் அதிகமாகி விட்டது...!!
by rammalar
» ஒன்று கோடை காலத்திற்கு, இன்னொன்று குளிர்காலத்திற்கு...!!
by rammalar
» அடக்கத்தால் சாதித்தவர்கள் ஏராளம்!
by rammalar
» மைக்ரோ கதை
by rammalar
» பேல்பூரி - தினமணி கதிர்
by rammalar
» வீடு கட்ட மினரல் வாட்டர் பயன்படுத்தினாராம்…!!
by rammalar
» நிம்மதியா தூங்கணுமா, நிரந்தரமா தூங்கணுமா?
by rammalar
» அவளுக்கு கோரஸாத்தான் பாட வரும்…!!
by rammalar
» சிங்கத்தை சீண்டிப் பார்த்துட்டாங்க…!!
by rammalar
» ஸ்குருநாதர்…!!
by rammalar
» மண்ணா மன்னா…!!
by rammalar
Top posting users this week
| No user |
சப்பாத்தி உப்புமா
தகவல்.நெட் :: மகளிர் களம் :: சமைக்கலாம் வாங்க :: காலை உணவு
Page 1 of 1 • Share
சப்பாத்தி உப்புமா
by முழுமுதலோன் Mon Jun 02, 2014 11:53 am
விருந்தினருக்காக செய்த சப்பாத்தியோ அல்லது அடையோ அதிக அளவில் மீந்துவிட்டால் அதனை அப்படியே சாப்பிடுவது முடியாத காரியம். அதற்காக அதை கொட்டி விட வேண்டாம்.. நன்கு உதிர்த்து உப்புமா செய்து சாப்பிடலாம்.
எடுத்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டியவை
சாப்பாத்தி - மீதமானவை
எண்ணெய் - சிறிது
கடுகு
கருவேப்பிலை
கடலைப் பருப்பு
உளுந்தம் பருப்பு
வெங்காயம் - 2
பச்சை மிளகாய் - 2
செய்யும் முறை
சப்பாத்தி அல்லது அடையை மிக்சியில் போட்டு அரைத்து உதிரியாக உதிர்த்துக் கொள்ளவும். நீர் விட வேண்டாம்.
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு போட்டு தாளித்து கறிவேப்பிலை போடவும்.
கடலைப் பருப்பு, உளுந்தம் பருப்பு, முந்திரி போட்டு பொன்னிறமாக வறுத்துக் கொள்ளவும்.
நீள வாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் போட்டு வதக்கவும்.
அதன் பின்னர் உதிர்த்து வைத்திருக்கும் சப்பாத்தி அல்லது அடையைக் கொட்டி நன்கு கிளறி இறக்கவும்.
சுவையான, புதுமையான உப்புமா தயார். யாருக்கும் சொல்லாதீர்கள் இதுதான் பழைய சப்பாத்தி என்று...
முகநூல்
எடுத்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டியவை
சாப்பாத்தி - மீதமானவை
எண்ணெய் - சிறிது
கடுகு
கருவேப்பிலை
கடலைப் பருப்பு
உளுந்தம் பருப்பு
வெங்காயம் - 2
பச்சை மிளகாய் - 2
செய்யும் முறை
சப்பாத்தி அல்லது அடையை மிக்சியில் போட்டு அரைத்து உதிரியாக உதிர்த்துக் கொள்ளவும். நீர் விட வேண்டாம்.
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு போட்டு தாளித்து கறிவேப்பிலை போடவும்.
கடலைப் பருப்பு, உளுந்தம் பருப்பு, முந்திரி போட்டு பொன்னிறமாக வறுத்துக் கொள்ளவும்.
நீள வாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் போட்டு வதக்கவும்.
அதன் பின்னர் உதிர்த்து வைத்திருக்கும் சப்பாத்தி அல்லது அடையைக் கொட்டி நன்கு கிளறி இறக்கவும்.
சுவையான, புதுமையான உப்புமா தயார். யாருக்கும் சொல்லாதீர்கள் இதுதான் பழைய சப்பாத்தி என்று...
முகநூல்
முழுமுதலோன்- வழிநடத்துனர்
- பதிவுகள் : 51710
முரளிராஜா- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 25445
-
செந்தில்- நிர்வாகக் குழுவினர்
- பதிவுகள் : 15110
ரானுஜா- தகவல் சினேகிதி
- பதிவுகள் : 6853
நாஞ்சில் குமார்- தகவல் பதிவாளர்
- பதிவுகள் : 4656
Similar topicsதகவல்.நெட் :: மகளிர் களம் :: சமைக்கலாம் வாங்க :: காலை உணவு
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum