பாசிப் பருப்பு பாயசம்

by நாஞ்சில் குமார் Fri Oct 31, 2014 3:55 pm

என்னென்ன தேவை?

பாசிப் பருப்பு - 1/2 கிலோ,
வெல்லம் - 1/2 கிலோ,
பால் - 1/2 லிட்டர்,
ஏலக்காய் - 4,
முந்திரி - 10,
நெய் - 100 கிராம்.
எப்படிச் செய்வது?

பாசிப் பருப்பை லேசாக வறுத்து எடுத்து, குக்கரில் போட்டு வேக வைக்கவும். நன்றாக வெந்த பருப்புடன் வெல்லத்தைச் சேர்த்துக் கிளறவும். அடுப்பை மிகவும் குறைந்த தீயில் எரிய விடவும். வெல்லமும் பருப்பும் சேர்ந்து சிறிது கொதித்ததும் பாயசத்தை இறக்கவும். பாயசத்தில் காய்ச்சிய பாலை ஊற்றவும். கடாயில் நெய்விட்டு முந்திரியை வறுத்து, பாயசத்தில் கொட்டவும். ஏலக்காயைத் தூளாக்கிச் சேர்க்கவும். பாசிப் பருப்பு பாயசம் ரெடி.

- தினகரன்

by செந்தில் Sat Nov 01, 2014 12:30 pm

by முரளிராஜா Sun Nov 02, 2014 8:56 am

by Sponsored content

பாசிப் பருப்பு பாயசம்

பாசிப் பருப்பு பாயசம்

Re: பாசிப் பருப்பு பாயசம்

Re: பாசிப் பருப்பு பாயசம்

Re: பாசிப் பருப்பு பாயசம்