நாசி குராங் செய்து பழகலாமா…?

தேவையான பொருட்கள்:

பாசுமதி அரிசி – 1 கப்,
தேங்காய்ப் பால் – 1 கப்,
லெமன் கிராஸ் – சிறிது,
துருவிய எலுமிச்சை தோல் – அரை டீஸ்பூன்,
மிளகுத் தூள் -அரை டீஸ்பூன்,
பொடியாக நறுக்கிய கேரட்,
முளைவிட்ட பயறு,
காலிஃபிளவர் கலவை -அரை கப்,
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத் தாள் – சிறிது,
தேங்காய்த் துருவல் – சிறிது,
உப்பு -தேவைக்கேற்ப,
எண்ணெய் – சிறிது.

செய்முறை :

அரிசியை நன்றாகக் கழுவி, குக்கரில் 1 பங்கு தண்ணீர், 2 பங்கு தேங்காய்ப்
பால் சேர்த்து, துருவிய எலுமிச்சை தோல், லெமன் கிராஸ், மிளகுத் தூள்,
உப்புச் சேர்த்து உதிராக வடித்து வைக்கவும்.

சிறிது எண்ணெயில் காய்கறிகளை வதக்கி, அதில் வெந்த சாதத்தைச் சேர்த்துக்
கிளறவும். வெங்காயத் தாள், தேங்காய்த் துருவலால் அலங்கரிக்கவும்.




நன்றி:http://www.tamilcloud.com