எரிவாயு சிக்கனம்

வாணலியை அடுப்பில் வைக்கும்போதே அதன் உள்ளே, வெளியே உள்ள தண்ணீரை நன்கு துடைத்துவிடுங்கள்.

சமையல் வேலைகளுக்கு பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்துங்கள்.

காஸ் எரியவில்லை என்று காஸ் வரும் பர்னரைக் குத்தி பெரிது செய்து அடுப்பு சிவப்பாக எரிவதாலும் எரிவாயு வீணாகும்.

இட்லி அவிக்கும்போது அந்தப் பாத்திரத்தில் பருப்பு, உருளைக்கிழங்கு போன்றவற்றையும் வைத்தால் எளிதில் வெந்துவிடும்.

தோசையை இருபக்கமும் வேக வைக்காமல் ஆப்பம் மாதிரி மூடிவைத்து எடுக்கலாம்.

காஸ் அடுப்பு எப்போதுமே நீல நிறத்தில் எரியுமாறு பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

காய், குழம்பு வகைகளை முடிந்த வரை மூடி வைத்தே சமையுங்கள். கடைசி தோசை அல்லது சப்பாத்தி கல்லில் இருக்கும் போதே காஸ் அடுப்பை அணைத்துவிடுங்கள்.

ஃப்ரிட்ஜிலிருந்து எடுக்கும் காய்கறிகள், பழங்கள் போன்றவற்றைச் சாதாரண வெப்ப நிலைக்கு வந்த பிறகு சமையலுக்கு பயன்படுத்துங்கள்.


தினமணி

எரிவாயு சிக்கனம் தேவை இக்கணம்

எரிவாயுவை சிக்கனமாக பயன்படுத்த சிறந்த ஆலோசனைகள்