என் சமையல் அறையில்-வேர்கடலை பக்கோடா :

by முழுமுதலோன் Mon Aug 26, 2013 3:17 pm

வேர்கடலை பக்கோடா :

தேவையான பொருள்கள்

வேர்க்கடலை-1கப் (வறுக்காதது)
கடலை மாவு-1/2கப்
அரிசிமாவு-4தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள்-1டீஸ்பூன்
இஞ்சி,பூண்டு விழுது-1டீஸ்பூன்
உப்பு-தேவையான அளவு
எண்ணை-பொறிக்க தேவையான அளவு

செய்முறை

கடலையுடன் கடலை மாவு,உப்பு,இஞ்சி,பூண்டு,மிளகாய் தூள்,அரிசி மாவு
எல்லாவற்றையும் போட்டு கலந்து கொள்ளவும் 5நிமிடம் வைத்து விட்டு
பிறகு எண்ணை காயவிட்டு அதில் உதிர்த்தி விட்டால் போல்
போட்டு தீயை குறைவாக வைத்து நன்கு வேக விட்டு பொன்னிறமானதும்
எடுக்கவும்.

[You must be registered and logged in to see this link.]

[You must be registered and logged in to see this image.]

[You must be registered and logged in to see this link.]