Latest topics
» முயற்சி!by rammalar
» நிலவைத் தொட்டது யார்…
by rammalar
» கடவுளின் அம்மா
by rammalar
» குழந்தையை தூங்க வைப்பது எப்படி?- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» கடுப்பில் நாந்தான் சொல்கிறேன்!!- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» காலில் விழுவது தவறில்லை-வலைப்பேச்சு
by rammalar
» மாரி செல்வராஜின் ‘வாழை’ ரிலீஸ் எப்போது? வெளியான தகவல்!
by rammalar
» ‘வங்காள விரிகுடா – குறுநில மன்னன்’ திரைப்பட இசை மற்றும் டிரெய்லர் வெளியீட்டு விழா!
by rammalar
» இளையராஜா ‘பயோபிக் ‘படத்தின் நிஜமான இயக்குநர் யார்?
by rammalar
» பையா - ரீரிலீஸ்
by rammalar
» பிரேமலு- ஓ.டி.டி.-ல் ஏப்ரல் 12-ரிலீஸ்
by rammalar
» விக்ரமின் தங்கலான் திரைப்படம்...
by rammalar
» நயன்தாராவின் தந்திரம்
by rammalar
» அதிர்ச்சி.. அடுத்த மாரடைப்பு மரணம்.. நடிகர் அருள்மணி காலமானார்..
by rammalar
» ‘இன்று நேற்று நாளை 2’ மற்றும் ‘பீட்சா 4’ படங்களை தொடங்கிய தயாரிப்பாளர் சி வி குமார்!
by rammalar
» தமிழ்நாட்டில் நடக்கும் மோகன் லாலின் எம்பூரான் ஷூட்டிங்!
by rammalar
» சிவகார்த்திகேயன் புரடொக்சன்ஸ் புதிய படம்.. மாஸ் வீடியோ ரிலீஸ்..!
by rammalar
» கோட்’ படத்தின் அப்டேட் கொடுத்த வெங்கட் பிரபு!
by rammalar
» ’லைசென்ஸ்’ திரைப்பட விமர்சனம்
by rammalar
» தமிழ் இலக்கண இயக்கிய கவிதைகள்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» கவிப்புயலின் போன்சாய் கவிதையும் விளக்கமும்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» யோகா கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அகராதி கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» நீண்ட இடைவெளி
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அமைச்சர் கடும் கோபத்தோட போறாரே..!!
by rammalar
» ஆட்டோகிராப் வாங்குற சாக்குல வந்து, அடி பின்னி எடுத்துட்டாங்க...!!
by rammalar
» ஆட்டம், பாட்டம், -கொண்டாட்டாம் தான்...!!
by rammalar
» ஏதோ ஜாலி மூடுல ‘அடியே’னு கூப்பிட்டிருக்கார்...!!
by rammalar
» மன்னருக்கு போர்க்குணம் அதிகமாகி விட்டது...!!
by rammalar
» ஒன்று கோடை காலத்திற்கு, இன்னொன்று குளிர்காலத்திற்கு...!!
by rammalar
» அடக்கத்தால் சாதித்தவர்கள் ஏராளம்!
by rammalar
» மைக்ரோ கதை
by rammalar
» பேல்பூரி - தினமணி கதிர்
by rammalar
» வீடு கட்ட மினரல் வாட்டர் பயன்படுத்தினாராம்…!!
by rammalar
» நிம்மதியா தூங்கணுமா, நிரந்தரமா தூங்கணுமா?
by rammalar
» அவளுக்கு கோரஸாத்தான் பாட வரும்…!!
by rammalar
» சிங்கத்தை சீண்டிப் பார்த்துட்டாங்க…!!
by rammalar
» ஸ்குருநாதர்…!!
by rammalar
» மண்ணா மன்னா…!!
by rammalar
» பெண்கள் ஆண்களின் கால்களை தினமும் பிடித்துவிடவேண்டுமாம்.
by rammalar
Top posting users this week
No user |
வெண்டைக்காய் பகோடா
தகவல்.நெட் :: மகளிர் களம் :: சமைக்கலாம் வாங்க :: காரம்
Page 1 of 1 • Share
வெண்டைக்காய் பகோடா
[You must be registered and logged in to see this link.]
தேவையான பொருட்கள் :
வெண்டைக்காய் – 1/4 கிலோ
நல்லெண்ணெய் - பொறிப்பதற்கு
கலவை தயாரிக்க :
கடலை மாவு – 2 மேஜைக்கரண்டி
அரிசி மாவு – 1 மேஜைக்கரண்டி
மக்காச்சோள மாவு – 1 மேஜைக்கரண்டி
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி
மிளகாய்த் தூள் – ¾ தேக்கரண்டி
அஜினோ-மோட்டோ – 1/4 தேக்கரண்டி
செய்முறை :
[You must be registered and logged in to see this image.]
வெண்டைக்காய் பகோடா செய்வது மிகவும் எளிது. ஆனால் ஒருமுறை ருசித்துவிட்டீர்கள் என்றால் மீண்டும் மீண்டும் செய்வீர்கள்.அதற்கான குறிப்பு இதோ.
தேவையான பொருட்கள் :
வெண்டைக்காய் – 1/4 கிலோ
நல்லெண்ணெய் - பொறிப்பதற்கு
கலவை தயாரிக்க :
கடலை மாவு – 2 மேஜைக்கரண்டி
அரிசி மாவு – 1 மேஜைக்கரண்டி
மக்காச்சோள மாவு – 1 மேஜைக்கரண்டி
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி
மிளகாய்த் தூள் – ¾ தேக்கரண்டி
அஜினோ-மோட்டோ – 1/4 தேக்கரண்டி
செய்முறை :
வெண்டைக்காயை கழுவித் துடைத்து விட்டு சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, மக்காச்சோள மாவுடன்தேவையான அளவு உப்பு, மிளகாய்த் தூள், அஜின மோட்டா ஆகியவற்றைச் சேர்த்து சிறிதளவு நீர் விட்டு கலந்து கொள்ளவும்.
நறுக்கிய வெண்டைக்காயுடன் கலந்து வைத்த மாவை அதன் மேல் தூவி பிசறி விடவும்.
ஒரு வாணலியில் நல்லெண்ணெயை சூடாக்கவும்.
எண்ணெய் சூடானதும் நெல்லிக்காயளவு புளியை அதில் போட்டு நன்றாக கருப்பாக பொரிந்ததும் எடுத்து விடவும்.
பிறகு கலவையுடன் சேர்த்து வைத்திருக்கும் வெண்டைக்காயை கைகளால் எடுத்து பகோடா போல உதிரியாக எண்ணெயில் தூவவும்.
தீயை குறைவாக வைத்து நன்கு வேகும் வரை காத்திருந்து பிறகு திருப்பிப் போடவும். பொன்னிறமானதும் எடுத்துவிடவும்.
பகோடா செய்து பார்த்து ருசியுங்கள்
[You must be registered and logged in to see this link.]
முழுமுதலோன்- வழிநடத்துனர்
- பதிவுகள் : 51710
Similar topics
» மசாலா முந்திரி பகோடா
» கேழ்வரகு & வெந்தயக்கீரை பகோடா
» பாகற்காய் பகோடா - வழங்குபவர்: யஷ்
» பகோடா ஆலயங்கள் எங்கு உள்ளன? (பொது அறிவு)
» பாகற்காய் பகோடா (Bittergourd Pakoda): நீரிழிவு ஸ்பெஷல்
» கேழ்வரகு & வெந்தயக்கீரை பகோடா
» பாகற்காய் பகோடா - வழங்குபவர்: யஷ்
» பகோடா ஆலயங்கள் எங்கு உள்ளன? (பொது அறிவு)
» பாகற்காய் பகோடா (Bittergourd Pakoda): நீரிழிவு ஸ்பெஷல்
தகவல்.நெட் :: மகளிர் களம் :: சமைக்கலாம் வாங்க :: காரம்
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|