Latest topics
» முயற்சி!by rammalar
» நிலவைத் தொட்டது யார்…
by rammalar
» கடவுளின் அம்மா
by rammalar
» குழந்தையை தூங்க வைப்பது எப்படி?- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» கடுப்பில் நாந்தான் சொல்கிறேன்!!- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» காலில் விழுவது தவறில்லை-வலைப்பேச்சு
by rammalar
» மாரி செல்வராஜின் ‘வாழை’ ரிலீஸ் எப்போது? வெளியான தகவல்!
by rammalar
» ‘வங்காள விரிகுடா – குறுநில மன்னன்’ திரைப்பட இசை மற்றும் டிரெய்லர் வெளியீட்டு விழா!
by rammalar
» இளையராஜா ‘பயோபிக் ‘படத்தின் நிஜமான இயக்குநர் யார்?
by rammalar
» பையா - ரீரிலீஸ்
by rammalar
» பிரேமலு- ஓ.டி.டி.-ல் ஏப்ரல் 12-ரிலீஸ்
by rammalar
» விக்ரமின் தங்கலான் திரைப்படம்...
by rammalar
» நயன்தாராவின் தந்திரம்
by rammalar
» அதிர்ச்சி.. அடுத்த மாரடைப்பு மரணம்.. நடிகர் அருள்மணி காலமானார்..
by rammalar
» ‘இன்று நேற்று நாளை 2’ மற்றும் ‘பீட்சா 4’ படங்களை தொடங்கிய தயாரிப்பாளர் சி வி குமார்!
by rammalar
» தமிழ்நாட்டில் நடக்கும் மோகன் லாலின் எம்பூரான் ஷூட்டிங்!
by rammalar
» சிவகார்த்திகேயன் புரடொக்சன்ஸ் புதிய படம்.. மாஸ் வீடியோ ரிலீஸ்..!
by rammalar
» கோட்’ படத்தின் அப்டேட் கொடுத்த வெங்கட் பிரபு!
by rammalar
» ’லைசென்ஸ்’ திரைப்பட விமர்சனம்
by rammalar
» தமிழ் இலக்கண இயக்கிய கவிதைகள்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» கவிப்புயலின் போன்சாய் கவிதையும் விளக்கமும்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» யோகா கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அகராதி கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» நீண்ட இடைவெளி
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அமைச்சர் கடும் கோபத்தோட போறாரே..!!
by rammalar
» ஆட்டோகிராப் வாங்குற சாக்குல வந்து, அடி பின்னி எடுத்துட்டாங்க...!!
by rammalar
» ஆட்டம், பாட்டம், -கொண்டாட்டாம் தான்...!!
by rammalar
» ஏதோ ஜாலி மூடுல ‘அடியே’னு கூப்பிட்டிருக்கார்...!!
by rammalar
» மன்னருக்கு போர்க்குணம் அதிகமாகி விட்டது...!!
by rammalar
» ஒன்று கோடை காலத்திற்கு, இன்னொன்று குளிர்காலத்திற்கு...!!
by rammalar
» அடக்கத்தால் சாதித்தவர்கள் ஏராளம்!
by rammalar
» மைக்ரோ கதை
by rammalar
» பேல்பூரி - தினமணி கதிர்
by rammalar
» வீடு கட்ட மினரல் வாட்டர் பயன்படுத்தினாராம்…!!
by rammalar
» நிம்மதியா தூங்கணுமா, நிரந்தரமா தூங்கணுமா?
by rammalar
» அவளுக்கு கோரஸாத்தான் பாட வரும்…!!
by rammalar
» சிங்கத்தை சீண்டிப் பார்த்துட்டாங்க…!!
by rammalar
» ஸ்குருநாதர்…!!
by rammalar
» மண்ணா மன்னா…!!
by rammalar
» பெண்கள் ஆண்களின் கால்களை தினமும் பிடித்துவிடவேண்டுமாம்.
by rammalar
Top posting users this week
No user |
சிவப்பு அரிசி புட்டு கடலைக் கறி
Page 1 of 1 • Share
சிவப்பு அரிசி புட்டு கடலைக் கறி
சிவப்பு அரிசி புட்டு
என்னென்ன தேவை?
சிவப்பு அரிசி புட்டு மாவு - 1/2 கிலோ,
தேங்காய்த் துருவல் - 1 கப்,
உப்பு - தேவைக்கு.
எப்படிச் செய்வது?
புட்டு மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கொஞ்சம் உப்பு போட்டு, தண்ணீர் விட்டு பதமாக புட்டு செய்வதற்கு ஏற்ப மாவைப் பிசைய வேண்டும். புட்டுக்குழாயில் தேங்காய்த் துருவலைப் போட்டு அதன் மேல் மாவு போட்டு நிரப்பி வேக வைக்கவும். ஆவி வந்த வுடன் எடுத்து குத்தவும்.
கடலைக் கறி
என்னென்ன தேவை?
கொண்டைக் கடலை - 1/4 கிலோ,
வெங்காயம் - 3,
மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு - தேவையான அளவு,
சோம்பு, பட்டை, கிராம்பு, உப்பு, கறிவேப்பிலை, தேங்காய் எண்ணெய் - தேவைக்கு.
எப்படிச் செய்வது?
கொண்டைக் கடலையை ஊற வைத்து குக்கரில் வேக வைக்கவும். வெங்காயத்தை நறுக்கவும். கடாயில் தேங்காய் எண்ணெய் விட்டு சோம்பு, பட்டை, கிராம்பு, கறிவேப்பிலை போட்டுத் தாளிக்கவும். அதில் வெங்காயத்தைப் போட்டுக் கிளறவும். வெந்த கடலையைச் சேர்த்து மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு போட்டு தண்ணீர் விட்டு நன்றாகக் கொதித்ததும் இறக்கி வைக்கவும்.
- தினகரன்
நாஞ்சில் குமார்- தகவல் பதிவாளர்
- பதிவுகள் : 4656
Re: சிவப்பு அரிசி புட்டு கடலைக் கறி
பகிர்வுக்கு நன்றி அண்ணா
செந்தில்- நிர்வாகக் குழுவினர்
- பதிவுகள் : 15110
Similar topics
» இன்று என் சமையல் அறையில் -கறுப்பு - சிவப்பு (அரிசி) ரெசிபி
» ரவை புட்டு
» கம்பு புட்டு
» சத்தான... கேழ்வரகு புட்டு
» அவல் மிளகு புட்டு!!!
» ரவை புட்டு
» கம்பு புட்டு
» சத்தான... கேழ்வரகு புட்டு
» அவல் மிளகு புட்டு!!!
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|