Latest topics
» முயற்சி!by rammalar
» நிலவைத் தொட்டது யார்…
by rammalar
» கடவுளின் அம்மா
by rammalar
» குழந்தையை தூங்க வைப்பது எப்படி?- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» கடுப்பில் நாந்தான் சொல்கிறேன்!!- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» காலில் விழுவது தவறில்லை-வலைப்பேச்சு
by rammalar
» மாரி செல்வராஜின் ‘வாழை’ ரிலீஸ் எப்போது? வெளியான தகவல்!
by rammalar
» ‘வங்காள விரிகுடா – குறுநில மன்னன்’ திரைப்பட இசை மற்றும் டிரெய்லர் வெளியீட்டு விழா!
by rammalar
» இளையராஜா ‘பயோபிக் ‘படத்தின் நிஜமான இயக்குநர் யார்?
by rammalar
» பையா - ரீரிலீஸ்
by rammalar
» பிரேமலு- ஓ.டி.டி.-ல் ஏப்ரல் 12-ரிலீஸ்
by rammalar
» விக்ரமின் தங்கலான் திரைப்படம்...
by rammalar
» நயன்தாராவின் தந்திரம்
by rammalar
» அதிர்ச்சி.. அடுத்த மாரடைப்பு மரணம்.. நடிகர் அருள்மணி காலமானார்..
by rammalar
» ‘இன்று நேற்று நாளை 2’ மற்றும் ‘பீட்சா 4’ படங்களை தொடங்கிய தயாரிப்பாளர் சி வி குமார்!
by rammalar
» தமிழ்நாட்டில் நடக்கும் மோகன் லாலின் எம்பூரான் ஷூட்டிங்!
by rammalar
» சிவகார்த்திகேயன் புரடொக்சன்ஸ் புதிய படம்.. மாஸ் வீடியோ ரிலீஸ்..!
by rammalar
» கோட்’ படத்தின் அப்டேட் கொடுத்த வெங்கட் பிரபு!
by rammalar
» ’லைசென்ஸ்’ திரைப்பட விமர்சனம்
by rammalar
» தமிழ் இலக்கண இயக்கிய கவிதைகள்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» கவிப்புயலின் போன்சாய் கவிதையும் விளக்கமும்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» யோகா கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அகராதி கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» நீண்ட இடைவெளி
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அமைச்சர் கடும் கோபத்தோட போறாரே..!!
by rammalar
» ஆட்டோகிராப் வாங்குற சாக்குல வந்து, அடி பின்னி எடுத்துட்டாங்க...!!
by rammalar
» ஆட்டம், பாட்டம், -கொண்டாட்டாம் தான்...!!
by rammalar
» ஏதோ ஜாலி மூடுல ‘அடியே’னு கூப்பிட்டிருக்கார்...!!
by rammalar
» மன்னருக்கு போர்க்குணம் அதிகமாகி விட்டது...!!
by rammalar
» ஒன்று கோடை காலத்திற்கு, இன்னொன்று குளிர்காலத்திற்கு...!!
by rammalar
» அடக்கத்தால் சாதித்தவர்கள் ஏராளம்!
by rammalar
» மைக்ரோ கதை
by rammalar
» பேல்பூரி - தினமணி கதிர்
by rammalar
» வீடு கட்ட மினரல் வாட்டர் பயன்படுத்தினாராம்…!!
by rammalar
» நிம்மதியா தூங்கணுமா, நிரந்தரமா தூங்கணுமா?
by rammalar
» அவளுக்கு கோரஸாத்தான் பாட வரும்…!!
by rammalar
» சிங்கத்தை சீண்டிப் பார்த்துட்டாங்க…!!
by rammalar
» ஸ்குருநாதர்…!!
by rammalar
» மண்ணா மன்னா…!!
by rammalar
» பெண்கள் ஆண்களின் கால்களை தினமும் பிடித்துவிடவேண்டுமாம்.
by rammalar
Top posting users this week
No user |
டொமெட்டோ பச்சடி
Page 1 of 1 • Share
டொமெட்டோ பச்சடி
என்னென்ன தேவை?
நாட்டுத் தக்காளி - 1 கிலோ,
மிளகாய் தூள் - 250 கிராம்,
புளி - கால் கிலோ,
மஞ்சள் தூள், உப்பு - தேவையான அளவு,
நல்லெண்ணெய் - 400 கிராம்.
தாளிக்க...
கடுகு, வெந்தயம் - தேவையான அளவு. (தேவைப்பட்டால் பூண்டு சேர்க்கலாம்).
எப்படிச் செய்வது?
தக்காளியைக் கழுவி ஒரு துணியால் துடைத்துக் கொள்ளவும். ஈரமில்லாமல் உலர்ந்ததும் தக்காளியை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். அதில் உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து ஒரு ஜாடியில் போட்டு மேலே ஒரு துணியால் கட்டவும். இரண்டு நாட்களுக்கு பிறகு அதை எடுத்து வெயிலில் ஒரு தட்டில் போட்டு காய வைக்கவும். நன்றாக உலர்ந்த பின் மிக்ஸியில் தக்காளி, புளிக்கரைசல் சேர்த்து அரைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, வெந்தயம், பூண்டு போட்டு தாளித்து, அரைத்த தக்காளி விழுதை ஊற்றி, மிளகாய் தூள் சேர்த்து கிளறவும்.
- தினகரன்
நாஞ்சில் குமார்- தகவல் பதிவாளர்
- பதிவுகள் : 4656
Similar topics
» பச்சடி வகைகள்-
» ஆரோக்கியதிர்க்கு ஆப்பிள் பச்சடி
» உளுந்து பச்சடி :
» மாதுளம்பழ பச்சடி
» மாங்காய்த்தோல் பச்சடி
» ஆரோக்கியதிர்க்கு ஆப்பிள் பச்சடி
» உளுந்து பச்சடி :
» மாதுளம்பழ பச்சடி
» மாங்காய்த்தோல் பச்சடி
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|