Latest topics
» தேர்தல் நாடகம்by RAJU AROCKIASAMY
» முயற்சி!
by rammalar
» நிலவைத் தொட்டது யார்…
by rammalar
» கடவுளின் அம்மா
by rammalar
» குழந்தையை தூங்க வைப்பது எப்படி?- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» கடுப்பில் நாந்தான் சொல்கிறேன்!!- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» காலில் விழுவது தவறில்லை-வலைப்பேச்சு
by rammalar
» மாரி செல்வராஜின் ‘வாழை’ ரிலீஸ் எப்போது? வெளியான தகவல்!
by rammalar
» ‘வங்காள விரிகுடா – குறுநில மன்னன்’ திரைப்பட இசை மற்றும் டிரெய்லர் வெளியீட்டு விழா!
by rammalar
» இளையராஜா ‘பயோபிக் ‘படத்தின் நிஜமான இயக்குநர் யார்?
by rammalar
» பையா - ரீரிலீஸ்
by rammalar
» பிரேமலு- ஓ.டி.டி.-ல் ஏப்ரல் 12-ரிலீஸ்
by rammalar
» விக்ரமின் தங்கலான் திரைப்படம்...
by rammalar
» நயன்தாராவின் தந்திரம்
by rammalar
» அதிர்ச்சி.. அடுத்த மாரடைப்பு மரணம்.. நடிகர் அருள்மணி காலமானார்..
by rammalar
» ‘இன்று நேற்று நாளை 2’ மற்றும் ‘பீட்சா 4’ படங்களை தொடங்கிய தயாரிப்பாளர் சி வி குமார்!
by rammalar
» தமிழ்நாட்டில் நடக்கும் மோகன் லாலின் எம்பூரான் ஷூட்டிங்!
by rammalar
» சிவகார்த்திகேயன் புரடொக்சன்ஸ் புதிய படம்.. மாஸ் வீடியோ ரிலீஸ்..!
by rammalar
» கோட்’ படத்தின் அப்டேட் கொடுத்த வெங்கட் பிரபு!
by rammalar
» ’லைசென்ஸ்’ திரைப்பட விமர்சனம்
by rammalar
» தமிழ் இலக்கண இயக்கிய கவிதைகள்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» கவிப்புயலின் போன்சாய் கவிதையும் விளக்கமும்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» யோகா கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அகராதி கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» நீண்ட இடைவெளி
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அமைச்சர் கடும் கோபத்தோட போறாரே..!!
by rammalar
» ஆட்டோகிராப் வாங்குற சாக்குல வந்து, அடி பின்னி எடுத்துட்டாங்க...!!
by rammalar
» ஆட்டம், பாட்டம், -கொண்டாட்டாம் தான்...!!
by rammalar
» ஏதோ ஜாலி மூடுல ‘அடியே’னு கூப்பிட்டிருக்கார்...!!
by rammalar
» மன்னருக்கு போர்க்குணம் அதிகமாகி விட்டது...!!
by rammalar
» ஒன்று கோடை காலத்திற்கு, இன்னொன்று குளிர்காலத்திற்கு...!!
by rammalar
» அடக்கத்தால் சாதித்தவர்கள் ஏராளம்!
by rammalar
» மைக்ரோ கதை
by rammalar
» பேல்பூரி - தினமணி கதிர்
by rammalar
» வீடு கட்ட மினரல் வாட்டர் பயன்படுத்தினாராம்…!!
by rammalar
» நிம்மதியா தூங்கணுமா, நிரந்தரமா தூங்கணுமா?
by rammalar
» அவளுக்கு கோரஸாத்தான் பாட வரும்…!!
by rammalar
» சிங்கத்தை சீண்டிப் பார்த்துட்டாங்க…!!
by rammalar
» ஸ்குருநாதர்…!!
by rammalar
» மண்ணா மன்னா…!!
by rammalar
Top posting users this week
| No user |
காலி சென்னா
Page 1 of 1 • Share
காலி சென்னா
by முழுமுதலோன் Thu Aug 29, 2013 3:13 pm
காலி சென்னா
என்னென்ன தேவை?
பனீர் - 1 கப், இஞ்சி,
பூண்டு விழுது - சிறிது,
வெங்காயம் - 2 கப்,
தக்காளி - 2 கப் (துருவியது),
மிளகாய் தூள் - 2 டீஸ்பூன்,
சென்னா மசாலா - 2 டீஸ்பூன்,
சீரகத் தூள் - 2 டீஸ்பூன்,
ஊறவைத்து வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை - கால் கிலோ,
கசூரிமேத்தி - 2 டீஸ்பூன்,
இந்துப்பு - 2 டீஸ்பூன்,
கரம் மசாலா - 2 டீஸ்பூன்,
அனார்த்தனா பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்.
தாளிக்க...
பிரிஞ்சி இலை,
சீரகம் - 2 டீஸ்பூன்,
இஞ்சி - நீளமாக நறுக்கியது,
வெண்ணெய் அல்லது நெய் அல்லது எண்ணெய்,
பச்சை மிளகாய் - சிறிதளவு.
எப்படிச் செய்வது?
அடுப்பில் எண்ணெய் அல்லது நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பிரிஞ்சி இலை, சீரகம், இஞ்சி போட்டு வதக்கவும். இஞ்சி, பூண்டு விழுது, வெங்காயம் வதக்கியபின் மசாலாப் பொடிகள், தக்காளி விழுது போட்டு வதக்கவும். பின் கொண்டைக்கடலை, கசூரிமேத்தி, இந்துப்பு, கரம் மசாலா, அனார்த்தனா பவுடர், பனீர் போட்டு சிறு தீயில் வைத்து மூடியபின் நன்றாக கொதிக்க விடவும்.கடைசியில் தாளிக்கவும்.
முழுமுதலோன்- வழிநடத்துனர்
- பதிவுகள் : 51710
Similar topics» சென்னா சாட்
» கொள்ளு சென்னா தோசை
» காலி பிளவரின் குணங்கள்...
» சம்பளப் பணம் காலி!- ஒரு பக்க கதை
» வாரம் ஒரு முறை காலி பிளவரும் சாப்பிடுங்க!
» கொள்ளு சென்னா தோசை
» காலி பிளவரின் குணங்கள்...
» சம்பளப் பணம் காலி!- ஒரு பக்க கதை
» வாரம் ஒரு முறை காலி பிளவரும் சாப்பிடுங்க!
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum