காலிப்ளவர் குருமா

by முழுமுதலோன் Sat Oct 05, 2013 12:15 pm

[color][font][url][/url]
காலிப்ளவர் குருமா:
==================
தேவையான பொருட்கள் :
--------------------------------
காலிப்ளவர் - ஒரு கப்
உருளை கிழங்கு - கால் கப்
பட்டாணி - கால் கப்
வெங்காயம் - ஒன்றரை கப்
தக்காளி - ஒன்றரை கப்
பூண்டு - மூன்று பல்
இஞ்சி - சிறிய துண்டு
மிளகாய் வற்றல் - ஏழு
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
சீரகம் - ஒரு டீஸ்பூன்
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
----------------
*கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் பூண்டு,வெங்காயம் மிளகாய் வற்றல்சேர்த்து வதக்கவும்.

*வெங்காயம் வதங்கி நிறம் மாறியதும் இஞ்சி மற்றும் தக்காளி சேர்த்து வதக்கிமைய அரைத்துக் கொள்ளவும்.

*பட்டாணி,காலிப்ளவர்,உருளை மூன்றையும் வேக வைத்து கொள்ளவும்.

*ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் சீரகம் தாளித்து கொத்தமல்லிசேர்க்கவும்.

*அரைத்தவற்றை சேர்த்து உப்பு சேர்த்து கட்டியாக இருந்தால் சிறிது நீர் விட்டுகிளறவும்.

*கொதிக்க ஆரமித்ததும் வேக வைத்ததை சேர்த்து கிளறி பரிமாறவும்..

*சுவையான எளிதில் தயாரிக்க கூடிய காலிப்ளவர் குருமா ரெடி.[/font][/color]
http://ammus-recipes.blogspot.in/

by ரானுஜா Sat Oct 05, 2013 2:51 pm

காலிப்ளவர் குருமா

காலிப்ளவர் குருமா

Re: காலிப்ளவர் குருமா