தகவல்.நெட்
தகவல்.நெட் - உலக தமிழர்களுக்கான தளம்
உங்களை அன்புடன் வரவேற்கிறது.

தகவல்.நெட் தளத்தில் உங்கள் பதிவுகளையும், கருத்துகளையும் பதிவு செய்ய உங்களை உறுப்பினராக பதிவு செய்துகொள்ளுமாறு அன்புடன் கேட்டுக்கொள்கிறோம்.

தகவல்.நெட் தளத்தினை முகநூலில் தொடர www.facebook.com/amarkkalam


Join the forum, it's quick and easy

தகவல்.நெட்
தகவல்.நெட் - உலக தமிழர்களுக்கான தளம்
உங்களை அன்புடன் வரவேற்கிறது.

தகவல்.நெட் தளத்தில் உங்கள் பதிவுகளையும், கருத்துகளையும் பதிவு செய்ய உங்களை உறுப்பினராக பதிவு செய்துகொள்ளுமாறு அன்புடன் கேட்டுக்கொள்கிறோம்.

தகவல்.நெட் தளத்தினை முகநூலில் தொடர www.facebook.com/amarkkalam
தகவல்.நெட்
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
தகவல் முகநூல் பக்கம்
Thagaval.net


Latest topics
» முயற்சி!
by rammalar

» நிலவைத் தொட்டது யார்…
by rammalar

» கடவுளின் அம்மா
by rammalar

» குழந்தையை தூங்க வைப்பது எப்படி?- வலைப்பேச்சு
by rammalar

» கடுப்பில் நாந்தான் சொல்கிறேன்!!- வலைப்பேச்சு
by rammalar

» காலில் விழுவது தவறில்லை-வலைப்பேச்சு
by rammalar

» மாரி செல்வராஜின் ‘வாழை’ ரிலீஸ் எப்போது? வெளியான தகவல்!
by rammalar

» ‘வங்காள விரிகுடா – குறுநில மன்னன்’ திரைப்பட இசை மற்றும் டிரெய்லர் வெளியீட்டு விழா!
by rammalar

» இளையராஜா ‘பயோபிக் ‘படத்தின் நிஜமான இயக்குநர் யார்?
by rammalar

» பையா - ரீரிலீஸ்
by rammalar

» பிரேமலு- ஓ.டி.டி.-ல் ஏப்ரல் 12-ரிலீஸ்
by rammalar

» விக்ரமின் தங்கலான் திரைப்படம்...
by rammalar

» நயன்தாராவின் தந்திரம்
by rammalar

» அதிர்ச்சி.. அடுத்த மாரடைப்பு மரணம்.. நடிகர் அருள்மணி காலமானார்..
by rammalar

» ‘இன்று நேற்று நாளை 2’ மற்றும் ‘பீட்சா 4’ படங்களை தொடங்கிய தயாரிப்பாளர் சி வி குமார்!
by rammalar

» தமிழ்நாட்டில் நடக்கும் மோகன் லாலின் எம்பூரான் ஷூட்டிங்!
by rammalar

» சிவகார்த்திகேயன் புரடொக்சன்ஸ் புதிய படம்.. மாஸ் வீடியோ ரிலீஸ்..!
by rammalar

» கோட்’ படத்தின் அப்டேட் கொடுத்த வெங்கட் பிரபு!
by rammalar

» ’லைசென்ஸ்’ திரைப்பட விமர்சனம்
by rammalar

» தமிழ் இலக்கண இயக்கிய கவிதைகள்
by கவிப்புயல் இனியவன்

» கவிப்புயலின் போன்சாய் கவிதையும் விளக்கமும்
by கவிப்புயல் இனியவன்

» யோகா கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்

» அகராதி கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்

» நீண்ட இடைவெளி
by கவிப்புயல் இனியவன்

» அமைச்சர் கடும் கோபத்தோட போறாரே..!!
by rammalar

» ஆட்டோகிராப் வாங்குற சாக்குல வந்து, அடி பின்னி எடுத்துட்டாங்க...!!
by rammalar

» ஆட்டம், பாட்டம், -கொண்டாட்டாம் தான்...!!
by rammalar

» ஏதோ ஜாலி மூடுல ‘அடியே’னு கூப்பிட்டிருக்கார்...!!
by rammalar

» மன்னருக்கு போர்க்குணம் அதிகமாகி விட்டது...!!
by rammalar

» ஒன்று கோடை காலத்திற்கு, இன்னொன்று குளிர்காலத்திற்கு...!!
by rammalar

» அடக்கத்தால் சாதித்தவர்கள் ஏராளம்!
by rammalar

» மைக்ரோ கதை
by rammalar

» பேல்பூரி - தினமணி கதிர்
by rammalar

» வீடு கட்ட மினரல் வாட்டர் பயன்படுத்தினாராம்…!!
by rammalar

» நிம்மதியா தூங்கணுமா, நிரந்தரமா தூங்கணுமா?
by rammalar

» அவளுக்கு கோரஸாத்தான் பாட வரும்…!!
by rammalar

» சிங்கத்தை சீண்டிப் பார்த்துட்டாங்க…!!
by rammalar

» ஸ்குருநாதர்…!!
by rammalar

» மண்ணா மன்னா…!!
by rammalar

» பெண்கள் ஆண்களின் கால்களை தினமும் பிடித்துவிடவேண்டுமாம்.
by rammalar

Top posting users this week
No user


பதிவுகளை மின்னஞ்சலில் பெற:

Delivered by FeedBurner


மணத்தக்காளி பொன்னாங்கன்னி பச்சடி

View previous topic View next topic Go down

மணத்தக்காளி பொன்னாங்கன்னி பச்சடி Empty மணத்தக்காளி பொன்னாங்கன்னி பச்சடி

Post by முழுமுதலோன் Sat Oct 05, 2013 11:53 am

மணத்தக்காளி பொன்னாங்கன்னி பச்சடி Picture+012




தேவையான பொருட்கள்:
========================

மணத்தக்காளி கீரை - ஒரு கைப்பிடி
பொன்னாங்கன்னி கீரை - ஒரு கைப்பிடி
காய்ந்த சுண்டைக்காய் - ஒன்று
மிதுக்க வற்றல் - ஒன்று
மோர் மிளகாய்  - இரண்டு 
பச்சை மிளகாய் - ஒன்று
பூண்டு - இரண்டு 
உப்பு - தேவையான அளவு
பெருங்காயம் - ஒரு சிட்டிகை 
நல்லெண்ணெய் - இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன்
நீர் மோர் - அரை டம்பளர் 

செய்முறை:
===========

* ஒரு கடையில் ஒரு சொட்டு எண்ணெய் விட்டு மணத்தக்காளி கீரை மற்றும் பொன்னாங்கன்னி கீரையை இரண்டு நிமிடம் வதக்கி தேவையான அளவு நீர் விட்டு வேக வைக்கவும்.

* ஒரு கடையில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பூண்டு போட்டுலேசாக வதக்கி,பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.

* இரண்டும் லேசா வதங்கியதும் பெருங்காயம் சேர்த்து சுண்டைக்காய் மற்றும் மிதுக்க வற்றல் ,மோர் மிளகாய்  சேர்த்து வறுத்து ஆறவிடவும்.

* பின்பு அனைத்தையும் சேர்த்து மிக்சியில் நீர் விடாமல் கொரகொரப்பாக அரைக்கவும்.

* கீரை வெந்ததும் அதை மிக்சியில் கெட்டியான  விழுதாக அரைத்தெடுக்கவும்.

* கீரை கலவையில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்த கலவையை சேர்த்து கலக்கவும்.

* நீர் மோரில் உப்பு சேர்த்து அதையும் கீரை கலவையுடன் சேர்த்து கலக்கவும்.

* சுவையான சத்தான பச்சடி   தயார்.

குறிப்பு:
======

மிதுக்க வற்றல்,சுண்டைக்காய் வற்றல் பிடிக்காதவர்கள் அது இல்லாமல் செய்யலாம்.ஆனால் இரண்டும் சேர்த்தால்தான் சுவை அதிகம் இருக்கும்.நல்லெண்ணையில் வறுப்பதால் கண்டிப்பாக கசப்பு இருக்காது..

நீர் மோர் பிடிக்காதவர்கள் தயிர் சேர்த்தும் செய்யலாம்.

உங்களின் காரத்திற்கு தகுந்தாற்போல் மிளகாய் சேர்க்கவும். 


http://ammus-recipes.blogspot.in
முழுமுதலோன்
முழுமுதலோன்
வழிநடத்துனர்
வழிநடத்துனர்

பதிவுகள் : 51710

Back to top Go down

மணத்தக்காளி பொன்னாங்கன்னி பச்சடி Empty Re: மணத்தக்காளி பொன்னாங்கன்னி பச்சடி

Post by ஸ்ரீராம் Sun Oct 06, 2013 5:08 pm

உடலுக்கு நல்ல உணவு
ஸ்ரீராம்
ஸ்ரீராம்
வலை நடத்துனர்
வலை நடத்துனர்

பதிவுகள் : 15520

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top

- Similar topics

Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum