தகவல்.நெட்
தகவல்.நெட் - உலக தமிழர்களுக்கான தளம்
உங்களை அன்புடன் வரவேற்கிறது.

தகவல்.நெட் தளத்தில் உங்கள் பதிவுகளையும், கருத்துகளையும் பதிவு செய்ய உங்களை உறுப்பினராக பதிவு செய்துகொள்ளுமாறு அன்புடன் கேட்டுக்கொள்கிறோம்.

தகவல்.நெட் தளத்தினை முகநூலில் தொடர www.facebook.com/amarkkalam


Join the forum, it's quick and easy

தகவல்.நெட்
தகவல்.நெட் - உலக தமிழர்களுக்கான தளம்
உங்களை அன்புடன் வரவேற்கிறது.

தகவல்.நெட் தளத்தில் உங்கள் பதிவுகளையும், கருத்துகளையும் பதிவு செய்ய உங்களை உறுப்பினராக பதிவு செய்துகொள்ளுமாறு அன்புடன் கேட்டுக்கொள்கிறோம்.

தகவல்.நெட் தளத்தினை முகநூலில் தொடர www.facebook.com/amarkkalam
தகவல்.நெட்
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
தகவல் முகநூல் பக்கம்
Thagaval.net


Latest topics
» தேர்தல் நாடகம்
by RAJU AROCKIASAMY

» முயற்சி!
by rammalar

» நிலவைத் தொட்டது யார்…
by rammalar

» கடவுளின் அம்மா
by rammalar

» குழந்தையை தூங்க வைப்பது எப்படி?- வலைப்பேச்சு
by rammalar

» கடுப்பில் நாந்தான் சொல்கிறேன்!!- வலைப்பேச்சு
by rammalar

» காலில் விழுவது தவறில்லை-வலைப்பேச்சு
by rammalar

» மாரி செல்வராஜின் ‘வாழை’ ரிலீஸ் எப்போது? வெளியான தகவல்!
by rammalar

» ‘வங்காள விரிகுடா – குறுநில மன்னன்’ திரைப்பட இசை மற்றும் டிரெய்லர் வெளியீட்டு விழா!
by rammalar

» இளையராஜா ‘பயோபிக் ‘படத்தின் நிஜமான இயக்குநர் யார்?
by rammalar

» பையா - ரீரிலீஸ்
by rammalar

» பிரேமலு- ஓ.டி.டி.-ல் ஏப்ரல் 12-ரிலீஸ்
by rammalar

» விக்ரமின் தங்கலான் திரைப்படம்...
by rammalar

» நயன்தாராவின் தந்திரம்
by rammalar

» அதிர்ச்சி.. அடுத்த மாரடைப்பு மரணம்.. நடிகர் அருள்மணி காலமானார்..
by rammalar

» ‘இன்று நேற்று நாளை 2’ மற்றும் ‘பீட்சா 4’ படங்களை தொடங்கிய தயாரிப்பாளர் சி வி குமார்!
by rammalar

» தமிழ்நாட்டில் நடக்கும் மோகன் லாலின் எம்பூரான் ஷூட்டிங்!
by rammalar

» சிவகார்த்திகேயன் புரடொக்சன்ஸ் புதிய படம்.. மாஸ் வீடியோ ரிலீஸ்..!
by rammalar

» கோட்’ படத்தின் அப்டேட் கொடுத்த வெங்கட் பிரபு!
by rammalar

» ’லைசென்ஸ்’ திரைப்பட விமர்சனம்
by rammalar

» தமிழ் இலக்கண இயக்கிய கவிதைகள்
by கவிப்புயல் இனியவன்

» கவிப்புயலின் போன்சாய் கவிதையும் விளக்கமும்
by கவிப்புயல் இனியவன்

» யோகா கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்

» அகராதி கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்

» நீண்ட இடைவெளி
by கவிப்புயல் இனியவன்

» அமைச்சர் கடும் கோபத்தோட போறாரே..!!
by rammalar

» ஆட்டோகிராப் வாங்குற சாக்குல வந்து, அடி பின்னி எடுத்துட்டாங்க...!!
by rammalar

» ஆட்டம், பாட்டம், -கொண்டாட்டாம் தான்...!!
by rammalar

» ஏதோ ஜாலி மூடுல ‘அடியே’னு கூப்பிட்டிருக்கார்...!!
by rammalar

» மன்னருக்கு போர்க்குணம் அதிகமாகி விட்டது...!!
by rammalar

» ஒன்று கோடை காலத்திற்கு, இன்னொன்று குளிர்காலத்திற்கு...!!
by rammalar

» அடக்கத்தால் சாதித்தவர்கள் ஏராளம்!
by rammalar

» மைக்ரோ கதை
by rammalar

» பேல்பூரி - தினமணி கதிர்
by rammalar

» வீடு கட்ட மினரல் வாட்டர் பயன்படுத்தினாராம்…!!
by rammalar

» நிம்மதியா தூங்கணுமா, நிரந்தரமா தூங்கணுமா?
by rammalar

» அவளுக்கு கோரஸாத்தான் பாட வரும்…!!
by rammalar

» சிங்கத்தை சீண்டிப் பார்த்துட்டாங்க…!!
by rammalar

» ஸ்குருநாதர்…!!
by rammalar

» மண்ணா மன்னா…!!
by rammalar

Top posting users this week
No user


பதிவுகளை மின்னஞ்சலில் பெற:

Delivered by FeedBurner


தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?

View previous topic View next topic Go down

தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?  Empty தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?

Post by sawmya Thu Oct 24, 2013 11:11 am

தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?  Lpiv
சுசியன் செய்யும்போது கடலைப் பருப்பை வேக வைத்து, 
பின் அரைத்து நன்றாக வதக்கிவிட வேண்டும். தேங்காய்ப் பூவையும் நன்றாக வதக்கி விட்டால் கெடவே கெடாது.

நெய்விட்டு ரவா லட்டு செய்த பின் தூய வெள்ளை நிறம் கிடைக்க 
சீனியை நைசாக அரைத்து அதில் புரட்டி எடுக்க வேண்டும். 
ரவா லட்டு பிடிக்கும்போது அதில் சிறிதளவு பச்சைக் கற்பூரம் கலந்தால் லட்டு மணமாக இருக்கும். 
பாகு காய்ச்சும்போது முறுகாமல் இருக்க சில துளி எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்தால் போதுமானது. 

தீபாவளிக்கு செய்த பட்சணங்கள் மிகுதியாக இருந்தால், 
அது கெடாமல் இருக்க ஒரு கைப்பிடி உப்பை சிறு மூட்டையாகத் துணியில் கட்டி,
பட்சணம் உள்ள பாத்திரத்தில் போட்டு வைத்தால் புதிதாகச் செய்ததுபோல் மணம் மாறாமல் இருக்கும். 

மிக்சர் செய்யும்போது கடைசியில் ஒரு கைப்பிடி சர்க்கரையைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். 
மிக்சர் ருசியாக இருக்கும். 
எந்த ஸ்வீட் செய்தாலும் கால் டீ ஸ்பூன் உப்பு சேர்த்துக் கொண்டால் இனிப்பு தூக்கலாக இருக்காது. 
தேங்காய் பர்பிக்கு ஏலக்காயுடன் ஒரு கிராம்பும் சேர்த்துப் பொடித்துப் போட்டால் வாசனை தூக்கலாக இருக்கும்.
ரவை கேசரி செய்து இறக்கும்போது இரண்டு ஸ்பூன் கடலை மாவை நெய்யில் வறுத்துப் போட்டுக் கலந்தால்
சுவை கூடுதலாக இருக்கும். 

மைதாவில் செய்யும் பாதுஷா போன்ற இனிப்புகளை எண்ணெய்யில் பொரித்து எடுத்து 
ஆறவிட்ட பிறகுதான் ஜீராவில் போட்டு எடுக்க வேண்டும். 
சூட்டுடன் போட்டால் பாகின் சூடும் பாதுஷாவின் சூடும் சேர்ந்து பட்சணம் குறைந்துவிடும். 

கடலை மாவுடன் முந்திரியை வறுத்துப் பொடி செய்து கலந்தால் மைசூர் பாகு வித்தியாசமாய் சூப்பராக வரும். 
மைசூர் பாகு செய்யும்போது தாம்பளத்தில் கொட்டியவுடன் அதன் மேல் சீனியைத் தூவினால் மிகவும் எடுப்பாக இருக்கும். 
தேங்காய் பர்பி வெள்ளை வெளேரென இருக்க வேண்டுமானால் 
தேங்காயை உடைத்து முழு அளவாக தேங்காய் ஓட்டிலிருந்து வெளியே தோண்டி எடுத்து,
பின்பு தேங்காயின் மேல் பகுதியில் உள்ள சிவப்புத் தோல் பகுதியை சீவி விட வேண்டும். 
பின்பு கேரட் துருவியினால் துருவினால் பூ மட்டும் வெள்ளையாக வரும். இப்படிச் செய்தால் பர்பி பளிச்சென்று இருக்கும். 

அதிரசம் நைசாக வர ஒரு கிலோ அரிசிக்கு ஒரு கரண்டி உளுந்தம் பருப்பை வறுத்துச் சேர்த்து அரைத்தால் 
தொட்டாலே மெல்லியதாக பஞ்சுபோல் வரும். 

தீபாவளிக்குத் தேங்காய் எண்ணெய்யில் பட்சணங்கள் செய்ய முடியாதவர்கள்
தாங்கள் பயன்படுத்தும் எண்ணெய்யோடு சிறிதளவு தேங்காய் எண்ணெய்யைச் சேர்த்தாலே போதும், 
அப்படியே தேங்காய் எண்ணெய்யில் செய்ததைப் போல இருக்கும். 

ஜாங்கிரி தயாரிக்கும்போது உளுந்தம் பருப்பை அரைத்து முடித்ததும் 
மூன்று கப் மாவுக்கு ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் அளவு அரிசி மாவு என்கிற விகிதத்தில் கலந்து 
ஜாங்கிரி பிழிந்தால் உடையாமல் வரும். ஜீரா காய்ச்சும்போது கொதி வந்ததும் 
ஒரு கரண்டி பாலைச் சேர்த்தால் ஜீராவிலுள்ள அழுக்கெல்லாம் திரண்டு மேலாக வந்துவிடும். 
அதைக் கரண்டியினால் அரித்தெடுத்து அகற்ற வேண்டும். 

— ஆர்.ஜெயலட்சுமி
பகிர்வுக்கு நன்றி தோழி அகிலா
sawmya
sawmya
இளைய தளபதி
இளைய தளபதி

பதிவுகள் : 2919

Back to top Go down

தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?  Empty Re: தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?

Post by முழுமுதலோன் Thu Oct 24, 2013 1:09 pm

தீபாவளிக்கு தேவையான சிறந்த டிப்ஸ் மிக்க நன்றி 

எங்கள் வீட்டு பெண்களிடம் பகிர்கிறேன் சூப்பர் 



சௌமியா wrote:ரவை கேசரி செய்து இறக்கும்போது இரண்டு ஸ்பூன் கடலை மாவை நெய்யில் வறுத்துப் போட்டுக் கலந்தால்
சுவை கூடுதலாக இருக்கும்.
சென்ற வாரம் இப்படித்தான் செய்தோம் மிகவும் சுவையாக இருந்தது
முழுமுதலோன்
முழுமுதலோன்
வழிநடத்துனர்
வழிநடத்துனர்

பதிவுகள் : 51710

Back to top Go down

தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?  Empty Re: தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?

Post by முரளிராஜா Thu Oct 24, 2013 1:21 pm

சரியான சமயத்தில் பகிரப்பட்ட தகவல்
நன்றி
முரளிராஜா
முரளிராஜா
தலைமை நடத்துனர்
தலைமை நடத்துனர்

பதிவுகள் : 25445

http://www.tamil4health.blogspot.in/

Back to top Go down

தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?  Empty Re: தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?

Post by sawmya Thu Oct 24, 2013 1:22 pm

தீபாவளிக்கு தேவையான சிறந்த டிப்ஸ் மிக்க நன்றி 

எங்கள் வீட்டு பெண்களிடம் பகிர்கிறேன் தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?  534526 



சௌமியா wrote:ரவை கேசரி செய்து இறக்கும்போது இரண்டு ஸ்பூன் கடலை மாவை நெய்யில் வறுத்துப் போட்டுக் கலந்தால்
சுவை கூடுதலாக இருக்கும்.
சென்ற வாரம் இப்படித்தான் செய்தோம் மிகவும் சுவையாக இருந்தது
புன்முறுவல் புன்முறுவல் புன்முறுவல் 

தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?  S31j
sawmya
sawmya
இளைய தளபதி
இளைய தளபதி

பதிவுகள் : 2919

Back to top Go down

தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?  Empty Re: தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?

Post by sawmya Thu Oct 24, 2013 1:29 pm

by முரளிராஜா Today at 1:21 pm

சரியான சமயத்தில் பகிரப்பட்ட தகவல் 
நன்றி! நன்றி! புன்முறுவல் 
sawmya
sawmya
இளைய தளபதி
இளைய தளபதி

பதிவுகள் : 2919

Back to top Go down

தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?  Empty Re: தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?

Post by ரானுஜா Thu Oct 24, 2013 1:31 pm

சூப்பர் தகவல்
ரானுஜா
ரானுஜா
தகவல் சினேகிதி
தகவல் சினேகிதி

பதிவுகள் : 6853

Back to top Go down

தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?  Empty Re: தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?

Post by kanmani singh Thu Oct 24, 2013 1:42 pm

சூப்பர் சௌம்யா.. உங்க குறிப்புகளின்படியே இனிப்புகள் செய்து தீபாவளியை தித்திப்பாகிடுவோம்.. நன்றி!

கண்மணி சிங்
avatar
kanmani singh
தகவல் கவிஞர்
தகவல் கவிஞர்

பதிவுகள் : 4190

Back to top Go down

தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?  Empty Re: தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் செய்யப் போறீங்களா?

Post by Sponsored content


Sponsored content


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top

- Similar topics

Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum