Latest topics
» தேர்தல் நாடகம்by RAJU AROCKIASAMY
» முயற்சி!
by rammalar
» நிலவைத் தொட்டது யார்…
by rammalar
» கடவுளின் அம்மா
by rammalar
» குழந்தையை தூங்க வைப்பது எப்படி?- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» கடுப்பில் நாந்தான் சொல்கிறேன்!!- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» காலில் விழுவது தவறில்லை-வலைப்பேச்சு
by rammalar
» மாரி செல்வராஜின் ‘வாழை’ ரிலீஸ் எப்போது? வெளியான தகவல்!
by rammalar
» ‘வங்காள விரிகுடா – குறுநில மன்னன்’ திரைப்பட இசை மற்றும் டிரெய்லர் வெளியீட்டு விழா!
by rammalar
» இளையராஜா ‘பயோபிக் ‘படத்தின் நிஜமான இயக்குநர் யார்?
by rammalar
» பையா - ரீரிலீஸ்
by rammalar
» பிரேமலு- ஓ.டி.டி.-ல் ஏப்ரல் 12-ரிலீஸ்
by rammalar
» விக்ரமின் தங்கலான் திரைப்படம்...
by rammalar
» நயன்தாராவின் தந்திரம்
by rammalar
» அதிர்ச்சி.. அடுத்த மாரடைப்பு மரணம்.. நடிகர் அருள்மணி காலமானார்..
by rammalar
» ‘இன்று நேற்று நாளை 2’ மற்றும் ‘பீட்சா 4’ படங்களை தொடங்கிய தயாரிப்பாளர் சி வி குமார்!
by rammalar
» தமிழ்நாட்டில் நடக்கும் மோகன் லாலின் எம்பூரான் ஷூட்டிங்!
by rammalar
» சிவகார்த்திகேயன் புரடொக்சன்ஸ் புதிய படம்.. மாஸ் வீடியோ ரிலீஸ்..!
by rammalar
» கோட்’ படத்தின் அப்டேட் கொடுத்த வெங்கட் பிரபு!
by rammalar
» ’லைசென்ஸ்’ திரைப்பட விமர்சனம்
by rammalar
» தமிழ் இலக்கண இயக்கிய கவிதைகள்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» கவிப்புயலின் போன்சாய் கவிதையும் விளக்கமும்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» யோகா கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அகராதி கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» நீண்ட இடைவெளி
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அமைச்சர் கடும் கோபத்தோட போறாரே..!!
by rammalar
» ஆட்டோகிராப் வாங்குற சாக்குல வந்து, அடி பின்னி எடுத்துட்டாங்க...!!
by rammalar
» ஆட்டம், பாட்டம், -கொண்டாட்டாம் தான்...!!
by rammalar
» ஏதோ ஜாலி மூடுல ‘அடியே’னு கூப்பிட்டிருக்கார்...!!
by rammalar
» மன்னருக்கு போர்க்குணம் அதிகமாகி விட்டது...!!
by rammalar
» ஒன்று கோடை காலத்திற்கு, இன்னொன்று குளிர்காலத்திற்கு...!!
by rammalar
» அடக்கத்தால் சாதித்தவர்கள் ஏராளம்!
by rammalar
» மைக்ரோ கதை
by rammalar
» பேல்பூரி - தினமணி கதிர்
by rammalar
» வீடு கட்ட மினரல் வாட்டர் பயன்படுத்தினாராம்…!!
by rammalar
» நிம்மதியா தூங்கணுமா, நிரந்தரமா தூங்கணுமா?
by rammalar
» அவளுக்கு கோரஸாத்தான் பாட வரும்…!!
by rammalar
» சிங்கத்தை சீண்டிப் பார்த்துட்டாங்க…!!
by rammalar
» ஸ்குருநாதர்…!!
by rammalar
» மண்ணா மன்னா…!!
by rammalar
Top posting users this week
| No user |
தஞ்சாவூர் ஸ்வீட் மாங்காய் பச்சடி
Page 1 of 1 • Share
தஞ்சாவூர் ஸ்வீட் மாங்காய் பச்சடி
by முழுமுதலோன் Sat Dec 07, 2013 5:47 pm
தஞ்சாவூர் ஸ்வீட் மாங்காய் பச்சடி
தேவையான பொருட்கள்
தாளிக்க தேவையான பொருட்கள்
செய்முறை
மாங்காவை தோல் உரித்து நறுக்கி கொள்ளவும்.
பின் குக்கரில் வைத்து மஞ்சள் பொடி சேர்த்து 4-5 விசில் விட்டு இறக்கவும்.பிறகு வெந்த மாங்காயை மசித்து வைத்து கொள்ளவும். பின் கடாயை அடுப்பில் வைத்து தண்ணீர் விட்டு கொதித்தவுடன் வெள்ளத்தை போடவும்
.வெள்ளம் கரைந்தவுடன் வடிகட்டி கடாயை அடுப்பில் வைத்து வெல்ல கரைசலை விட்டு 2 நிமிடங்கள் கொதித்தவுடன் மசித்து வைத்துள்ள மாங்காயை சேர்க்கவும்
.பின் உப்பு சிறிது சேர்த்து நன்றாக 5 நிமிடங்கள் கிளறி இறக்கி வைக்கவும். தேவையானால் தண்ணீர் சேர்த்து கொள்ளவும். பிறகு தாளிக்க கொட்டி பரிமாறவும்
.
பின் குறிப்பு
இனிப்பு அதிகம் தேவையானால் வெல்லம் அதிகமாக சேர்த்து கொள்ளவும்.
http://suvayanasamaiyal.blogspot.in
தேவையான பொருட்கள்
- மாங்காய் -1(மூக்கு மாங்காய் )
- வெல்லம் -1/2கப் ( பொடித்த பாகு வெல்லம் )
- மஞ்சள் பொடி -1/2 ஸ்பூன்
- உப்பு - கொஞ்சம்
- தண்ணீர் -1கப்
-
-
தாளிக்க தேவையான பொருட்கள்
- ஆயில் -1ஸ்பூன்
- கடுகு -1/2ஸ்பூன்
- பச்சை மிளகாய் -2
செய்முறை
மாங்காவை தோல் உரித்து நறுக்கி கொள்ளவும்.
.
பின் குறிப்பு
இனிப்பு அதிகம் தேவையானால் வெல்லம் அதிகமாக சேர்த்து கொள்ளவும்.
http://suvayanasamaiyal.blogspot.in
முழுமுதலோன்- வழிநடத்துனர்
- பதிவுகள் : 51710
முரளிராஜா- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 25445
-
செந்தில்- நிர்வாகக் குழுவினர்
- பதிவுகள் : 15110
Re: தஞ்சாவூர் ஸ்வீட் மாங்காய் பச்சடி
by முரளிராஜா Sun Dec 08, 2013 10:44 am
ஐயோ, பாவம்செந்தில் wrote:
முரளிராஜா- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 25445
-
Re: தஞ்சாவூர் ஸ்வீட் மாங்காய் பச்சடி
by செந்தில் Sun Dec 08, 2013 10:58 am
முரளிராஜா wrote:ஐயோ, பாவம்செந்தில் wrote:
செந்தில்- நிர்வாகக் குழுவினர்
- பதிவுகள் : 15110
முரளிராஜா- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 25445
-
ஸ்ரீராம்- வலை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 15520
Similar topics» மாங்காய் இனிப்பு பச்சடி
» பெசரட்டு -அல்லம் பச்சடி(பச்சைப் பயறு தோசை-இஞ்சி பச்சடி)
» மாங்காய் வடை
» ஸ்வீட் பழ வடை
» மலாய் சம் சம் ஸ்வீட்
» பெசரட்டு -அல்லம் பச்சடி(பச்சைப் பயறு தோசை-இஞ்சி பச்சடி)
» மாங்காய் வடை
» ஸ்வீட் பழ வடை
» மலாய் சம் சம் ஸ்வீட்
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum