Latest topics
» முயற்சி!by rammalar
» நிலவைத் தொட்டது யார்…
by rammalar
» கடவுளின் அம்மா
by rammalar
» குழந்தையை தூங்க வைப்பது எப்படி?- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» கடுப்பில் நாந்தான் சொல்கிறேன்!!- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» காலில் விழுவது தவறில்லை-வலைப்பேச்சு
by rammalar
» மாரி செல்வராஜின் ‘வாழை’ ரிலீஸ் எப்போது? வெளியான தகவல்!
by rammalar
» ‘வங்காள விரிகுடா – குறுநில மன்னன்’ திரைப்பட இசை மற்றும் டிரெய்லர் வெளியீட்டு விழா!
by rammalar
» இளையராஜா ‘பயோபிக் ‘படத்தின் நிஜமான இயக்குநர் யார்?
by rammalar
» பையா - ரீரிலீஸ்
by rammalar
» பிரேமலு- ஓ.டி.டி.-ல் ஏப்ரல் 12-ரிலீஸ்
by rammalar
» விக்ரமின் தங்கலான் திரைப்படம்...
by rammalar
» நயன்தாராவின் தந்திரம்
by rammalar
» அதிர்ச்சி.. அடுத்த மாரடைப்பு மரணம்.. நடிகர் அருள்மணி காலமானார்..
by rammalar
» ‘இன்று நேற்று நாளை 2’ மற்றும் ‘பீட்சா 4’ படங்களை தொடங்கிய தயாரிப்பாளர் சி வி குமார்!
by rammalar
» தமிழ்நாட்டில் நடக்கும் மோகன் லாலின் எம்பூரான் ஷூட்டிங்!
by rammalar
» சிவகார்த்திகேயன் புரடொக்சன்ஸ் புதிய படம்.. மாஸ் வீடியோ ரிலீஸ்..!
by rammalar
» கோட்’ படத்தின் அப்டேட் கொடுத்த வெங்கட் பிரபு!
by rammalar
» ’லைசென்ஸ்’ திரைப்பட விமர்சனம்
by rammalar
» தமிழ் இலக்கண இயக்கிய கவிதைகள்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» கவிப்புயலின் போன்சாய் கவிதையும் விளக்கமும்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» யோகா கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அகராதி கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» நீண்ட இடைவெளி
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அமைச்சர் கடும் கோபத்தோட போறாரே..!!
by rammalar
» ஆட்டோகிராப் வாங்குற சாக்குல வந்து, அடி பின்னி எடுத்துட்டாங்க...!!
by rammalar
» ஆட்டம், பாட்டம், -கொண்டாட்டாம் தான்...!!
by rammalar
» ஏதோ ஜாலி மூடுல ‘அடியே’னு கூப்பிட்டிருக்கார்...!!
by rammalar
» மன்னருக்கு போர்க்குணம் அதிகமாகி விட்டது...!!
by rammalar
» ஒன்று கோடை காலத்திற்கு, இன்னொன்று குளிர்காலத்திற்கு...!!
by rammalar
» அடக்கத்தால் சாதித்தவர்கள் ஏராளம்!
by rammalar
» மைக்ரோ கதை
by rammalar
» பேல்பூரி - தினமணி கதிர்
by rammalar
» வீடு கட்ட மினரல் வாட்டர் பயன்படுத்தினாராம்…!!
by rammalar
» நிம்மதியா தூங்கணுமா, நிரந்தரமா தூங்கணுமா?
by rammalar
» அவளுக்கு கோரஸாத்தான் பாட வரும்…!!
by rammalar
» சிங்கத்தை சீண்டிப் பார்த்துட்டாங்க…!!
by rammalar
» ஸ்குருநாதர்…!!
by rammalar
» மண்ணா மன்னா…!!
by rammalar
» பெண்கள் ஆண்களின் கால்களை தினமும் பிடித்துவிடவேண்டுமாம்.
by rammalar
Top posting users this week
No user |
கடப்பா
Page 1 of 1 • Share
கடப்பா
கடப்பா செய்யும் முறை
தேவையான பொருட்கள் :
பயத்தம் பருப்பு - கால் கப்
உருளைக்கிழங்கு - 2
கருப்பு கொண்டைக்கடலை - கால் கப்
பெரிய வெங்காயம் - ஒன்று
தக்காளி - 2
பூண்டு - 6 பல்
உப்பு - தேவைக்கு
மல்லித் தழை
அரைக்க:
தேங்காய் - கால் கப்
பொட்டுக்கடலை - ஒரு கைப்பிடி
இஞ்சி - சிறுதுண்டு
பூண்டு - 6 பல்
கசகசா - கால் தேக்கரண்டி
பச்சை மிளகாய் - 6
சோம்பு - அரை தேக்கரண்டி
தாளிக்க:
எண்ணெய் - தேவைக்கு
பட்டை - 2 துண்டு
கிராம்பு - 2
சோம்பு - கால் தேக்கரண்டி
செய்முறை:
பயத்தம் பருப்பை அலசி துளி எண்ணெய், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வேக வைக்கவும்.
அரைக்க கொடுத்த பொருட்களையெல்லாம் சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும்.
வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். கொண்டைக்கடலையை ஊற வைத்து உப்பு சேர்த்து வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் தாளித்து, வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
அதனுடன் அரைத்த தேங்காய் விழுது, கொண்டைக்கடலை, வேக வைத்த பயத்தம் பருப்பு உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கொதிக்க விட்டு மல்லித்தழை தூவி இறக்கவும்.
சுவையான கடப்பா தயார். இட்லி, தோசை, சப்பாத்திக்கு பொருத்தமாக இருக்கும்.
தயாரிப்பு : ஸ்வர்னா
—
முழுமுதலோன்- வழிநடத்துனர்
- பதிவுகள் : 51710
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|