உருளைக்கிழங்கு அவியல்

by முழுமுதலோன் Mon Jun 02, 2014 11:47 am

தேவையான பொருட்கள்
உருளைக்கிழங்கு - கால் கிலோ,
தயிர் - 1 கப்,
பச்சை மிளகாய் - 5,
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி,
தேங்காய் - 1 மூடி,
தேங்காய் எண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி,
மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி,
கறிவேப்பிலை - 10,
உப்பு - தேவையான அளவு.

செய்முறை:
உருளைக்கிழங்கை தோல் சீவி, சதுரத் துண்டுகளாக நறுக்கி, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வேக வைக்கவும்.
பச்சை மிளகாய், தேங்காய், சீரகம் சேர்த்து நைசாக அரைக்கவும்.
அரைத்த விழுதை தயிருடன் கலக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு வெந்ததும் தயிர் கலவை, உப்பு சேர்த்து, 5 நிமிடம் கழித்து இறக்கி தேங்காய் எண்ணெயில் கறிவேப்பிலை தாளித்து கலக்கவும்.

குறிப்பு:
சாதம், சப்பாத்தி, பூரிக்கு நன்றாக இருக்கும்

முகநூல்

by mohaideen Mon Jun 02, 2014 12:14 pm

பதிவிற்கு நன்றி

ஜொள்ளு

by செந்தில் Mon Jun 02, 2014 5:29 pm

by Sponsored content

உருளைக்கிழங்கு அவியல்

உருளைக்கிழங்கு அவியல்

Re: உருளைக்கிழங்கு அவியல்

Re: உருளைக்கிழங்கு அவியல்

Re: உருளைக்கிழங்கு அவியல்