உருளைக்கிழங்கு பீன்ஸ் சப்ஜி

by mohaideen Mon Sep 15, 2014 3:50 pm

தேவையான பொருட்கள்:

உருளைக்கிழங்கு - 4 (வேக வைத்து துண்டுகளாக்கப்பட்டது)
பீன்ஸ் - 7-8 (நறுக்கி வேக வைத்தது)
வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது)
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
சீரகப் பொடி - 1 டீஸ்பூன்
சாட் மசாலா - 1 டீஸ்பூன்
வெந்தயம் - 1 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்

செய்முறை:

முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், வெந்தயத்தை சேர்த்து தாளிக் வேண்டும்.

பின்னர் அதில் வெங்காயத்தைப் போட்டு, 3-4 நிமிடம் வதக்க வேண்டும்.

பின்பு அதில் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து வதக்கி, பின் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், சாட் மசாலா, சீரகப் பொடி சேர்த்து 2-3 நிமிடம் கிளறி விட வேண்டும்.

அடுத்து அதில் வேக வைத்துள்ள உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீன்ஸ் சேர்த்து 4-5 நிமிடம் வதக்க வேண்டும்.

இறுதியில் அதில் உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்கினால், உருளைக்கிழங்கு பீன்ஸ் சப்ஜி ரெடி!!!

http://tamil.boldsky.com/recipes/veg/quick-aloo-beans-sabzi-working-people-006566.html

by முரளிராஜா Tue Sep 16, 2014 10:32 am

உருளைக்கிழங்கு பீன்ஸ் சப்ஜி

உருளைக்கிழங்கு பீன்ஸ் சப்ஜி

Re: உருளைக்கிழங்கு பீன்ஸ் சப்ஜி