ரவை புட்டு

[You must be registered and logged in to see this image.]


என்னென்ன தேவை?

ரவை - 1/2 கிலோ,
தேங்காய் - 1/2 மூடி,
உப்பு - சிறிது.



எப்படிச் செய்வது?

ரவையை நன்றாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். ரவையில் உப்புச் சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு புட்டுக்குக் கிளறி வைக்கவும். புட்டுக் குழாயில் தண்ணீர் விட்டு, கொதித்தவுடன் கொஞ்சம் துருவிய தேங்காய், அதற்கு அடுத்து ரவை என்று போட்டு மூடி வைக்கவும். ஆவி வந்தவுடன் புட்டை எடுத்து குத்தவும். புட்டு ரெடி.

- தினகரன்

பதிவிற்கு நன்றி