Latest topics
» தேர்தல் நாடகம்by RAJU AROCKIASAMY
» முயற்சி!
by rammalar
» நிலவைத் தொட்டது யார்…
by rammalar
» கடவுளின் அம்மா
by rammalar
» குழந்தையை தூங்க வைப்பது எப்படி?- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» கடுப்பில் நாந்தான் சொல்கிறேன்!!- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» காலில் விழுவது தவறில்லை-வலைப்பேச்சு
by rammalar
» மாரி செல்வராஜின் ‘வாழை’ ரிலீஸ் எப்போது? வெளியான தகவல்!
by rammalar
» ‘வங்காள விரிகுடா – குறுநில மன்னன்’ திரைப்பட இசை மற்றும் டிரெய்லர் வெளியீட்டு விழா!
by rammalar
» இளையராஜா ‘பயோபிக் ‘படத்தின் நிஜமான இயக்குநர் யார்?
by rammalar
» பையா - ரீரிலீஸ்
by rammalar
» பிரேமலு- ஓ.டி.டி.-ல் ஏப்ரல் 12-ரிலீஸ்
by rammalar
» விக்ரமின் தங்கலான் திரைப்படம்...
by rammalar
» நயன்தாராவின் தந்திரம்
by rammalar
» அதிர்ச்சி.. அடுத்த மாரடைப்பு மரணம்.. நடிகர் அருள்மணி காலமானார்..
by rammalar
» ‘இன்று நேற்று நாளை 2’ மற்றும் ‘பீட்சா 4’ படங்களை தொடங்கிய தயாரிப்பாளர் சி வி குமார்!
by rammalar
» தமிழ்நாட்டில் நடக்கும் மோகன் லாலின் எம்பூரான் ஷூட்டிங்!
by rammalar
» சிவகார்த்திகேயன் புரடொக்சன்ஸ் புதிய படம்.. மாஸ் வீடியோ ரிலீஸ்..!
by rammalar
» கோட்’ படத்தின் அப்டேட் கொடுத்த வெங்கட் பிரபு!
by rammalar
» ’லைசென்ஸ்’ திரைப்பட விமர்சனம்
by rammalar
» தமிழ் இலக்கண இயக்கிய கவிதைகள்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» கவிப்புயலின் போன்சாய் கவிதையும் விளக்கமும்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» யோகா கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அகராதி கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» நீண்ட இடைவெளி
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அமைச்சர் கடும் கோபத்தோட போறாரே..!!
by rammalar
» ஆட்டோகிராப் வாங்குற சாக்குல வந்து, அடி பின்னி எடுத்துட்டாங்க...!!
by rammalar
» ஆட்டம், பாட்டம், -கொண்டாட்டாம் தான்...!!
by rammalar
» ஏதோ ஜாலி மூடுல ‘அடியே’னு கூப்பிட்டிருக்கார்...!!
by rammalar
» மன்னருக்கு போர்க்குணம் அதிகமாகி விட்டது...!!
by rammalar
» ஒன்று கோடை காலத்திற்கு, இன்னொன்று குளிர்காலத்திற்கு...!!
by rammalar
» அடக்கத்தால் சாதித்தவர்கள் ஏராளம்!
by rammalar
» மைக்ரோ கதை
by rammalar
» பேல்பூரி - தினமணி கதிர்
by rammalar
» வீடு கட்ட மினரல் வாட்டர் பயன்படுத்தினாராம்…!!
by rammalar
» நிம்மதியா தூங்கணுமா, நிரந்தரமா தூங்கணுமா?
by rammalar
» அவளுக்கு கோரஸாத்தான் பாட வரும்…!!
by rammalar
» சிங்கத்தை சீண்டிப் பார்த்துட்டாங்க…!!
by rammalar
» ஸ்குருநாதர்…!!
by rammalar
» மண்ணா மன்னா…!!
by rammalar
Top posting users this week
No user |
பீரக்காய புலுசு (பீர்க்கங்காய் குழம்பு)
தகவல்.நெட் :: மகளிர் களம் :: சமைக்கலாம் வாங்க :: குழம்பு
Page 1 of 1 • Share
பீரக்காய புலுசு (பீர்க்கங்காய் குழம்பு)
[You must be registered and logged in to see this image.]
என்னென்ன தேவை?
பீர்க்கங்காய் - 2,
உளுத்தம் பருப்பு - 2 டீஸ்பூன்,
எள் - 4 டீஸ்பூன்,
காய்ந்த மிளகாய் - 4,
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து,
உப்பு, கடுகு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு.
எப்படிச் செய்வது?
பீர்க்கங்காயை தோல் நீக்கி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்தவுடன் கடுகு தாளித்து பீர்க்கங்காயை உப்புடன் சேர்த்து 80 சதவிகிதம் வேக விடவும். பீர்க்கங்காய் வேகும் நேரத்தில் வெறும் கடாயில் உளுத்தம் பருப்பு, எள், காய்ந்த மிளகாயை பொன்னிறமாக வறுத்து, ஆறியவுடன் விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும். அரைத்த விழுதை வெந்த பீர்க்கங்காயுடன் சேர்த்து கொதி வந்ததும் இறக்கி சூடான சாதத்துடன் பரிமாறவும்.
- தினகரன்
என்னென்ன தேவை?
பீர்க்கங்காய் - 2,
உளுத்தம் பருப்பு - 2 டீஸ்பூன்,
எள் - 4 டீஸ்பூன்,
காய்ந்த மிளகாய் - 4,
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து,
உப்பு, கடுகு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு.
எப்படிச் செய்வது?
பீர்க்கங்காயை தோல் நீக்கி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்தவுடன் கடுகு தாளித்து பீர்க்கங்காயை உப்புடன் சேர்த்து 80 சதவிகிதம் வேக விடவும். பீர்க்கங்காய் வேகும் நேரத்தில் வெறும் கடாயில் உளுத்தம் பருப்பு, எள், காய்ந்த மிளகாயை பொன்னிறமாக வறுத்து, ஆறியவுடன் விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும். அரைத்த விழுதை வெந்த பீர்க்கங்காயுடன் சேர்த்து கொதி வந்ததும் இறக்கி சூடான சாதத்துடன் பரிமாறவும்.
- தினகரன்
நாஞ்சில் குமார்- தகவல் பதிவாளர்
- பதிவுகள் : 4656
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» நூன சுரைக்காய புலுசு (சுரைக்காய் குழம்பு)
» ஆரோக்கியத்தை தரும் பீர்க்கங்காய் சட்னி
» ஆரோக்கியத்திற்கும் வழிவகுக்கும் பீர்க்கங்காய்.
» வேர்க்கடலை குழம்பு
» சுண்டைக்காய் குழம்பு….
» ஆரோக்கியத்தை தரும் பீர்க்கங்காய் சட்னி
» ஆரோக்கியத்திற்கும் வழிவகுக்கும் பீர்க்கங்காய்.
» வேர்க்கடலை குழம்பு
» சுண்டைக்காய் குழம்பு….
தகவல்.நெட் :: மகளிர் களம் :: சமைக்கலாம் வாங்க :: குழம்பு
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|