திருநெல்வேலி அல்வா

திருநெல்வேலி – அல்வா

திருநெல்வேலி என்றதும் நம் நினைவுக்கு வருவது அல்வா .இங்கு பல வகையான அல்வா தயாரிக்க படுகிறது ,இங்கு உள்ள அணைத்து இனிபகம்களிலும் அல்வா கிடைக்கும், இருந்தாலும் இங்கு ஒரு சில கடைகளில் மட்டுமே தரமான சுவையான அல்வா கிடைக்கும்.

நெல்லைக்கு அல்வா என்று பேரு வாங்கி தந்த இருட்டு கடை அல்வா சர்வர்தேச அளவில் ஏற்றுமதி செய்யபடுகிறது .இது மட்டும் அல்ல சாந்தி ஸ்வீட்ஸ் ,திசையன்வில்லை மஸ்கட் அல்வா போன்றவையும் ஏற்றுமதி செய்யபடுகிறது .
இருட்டு கடை அல்வா அப்படி என்ன இதற்கு சிறப்பு என்று வெகுளிதனமாய் கேக்கரிங்களா, இருட்டு கடை அல்வா வாங்கி ஒரு மாசம் ஆனாலும் கெட்டுபோகாது, சுவையும் மாறாது .இதன் சுவைக்கு காரணம் தாமிரபரணி தண்ணீர் தான்

அல்வா என்பது ஒரு முகலாய உணவு பண்டம். அது ஒரு அரேபிய பெயர். அரேபியில் அலாவா என்றால் இனிப்பு என்று அர்த்தம். முகலாயர்கள் ஆண்ட வடக்கில் இருந்து, அல்வா எப்படி தெற்கே திருநெல்வேலிக்கு வந்தது? அதற்கு சொக்கம்பட்டி ஜமீன் தான் காரணம். சொக்கம்பட்டி என்பது தற்சமயம் நெல்லைக்கு பக்கமிருக்கும் ஒரு கிராமம். இந்த ஊரை சேர்ந்த ஜமீன், ஒருமுறை வட இந்தியாவிற்கு சென்ற போது, அங்கு அல்வாவை சாப்பிட்டு, அதன் சுவைக்கு அடிமையாகி, அந்த ஊர் சமையல்காரரை குடும்பத்தோடு அழைத்துக்கொண்டு சொக்கம்பட்டிக்கு வந்துவிட்டார்.

அந்த குடும்பம் தான், லாலா குடும்பம். நிஜமோ, பொய்யோ அவர்களின் பெயரில் தான், தமிழ்நாட்டின் முக்கிய நகரங்களில் இனிப்புக்கடைகளை பலர் நடத்தி வருகிறார்கள்.
இப்படி பலருக்கும் அல்வா கொடுத்திருக்கிறேன்னு தப்பா நினைச்சிக்காதீங்க. எல்லாம் சரி அது என்ன அல்வா கொடுக்குறது
அதாவது தரமான அல்வாவை நீங்க விரல்ல எடுதிங்கான கையுல ஒட்டாது.
நெல்லைக்கு வந்தால் அல்வா சுவைக்காமல் செல்லாதீர்கள்

அறியத்தந்தமைக்கு நன்றி நண்பா

எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும் இந்த திருநெல்வேலி அல்வா

சிவா wrote:அறியத்தந்தமைக்கு நன்றி நண்பா

நன்றி சிவா

அருமை உயிர்.

தகவலுக்கு நன்றி தம்பி

எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும் இந்த திருநெல்வேலி அல்வா

அது எப்படி பிடிக்காமல் போகும்!

நீங்கள்தான் பலபேருக்கு அல்வா கொடுத்தவராச்சே

mohaideen wrote:

எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும் இந்த திருநெல்வேலி அல்வா

அது எப்படி பிடிக்காமல் போகும்!

நீங்கள்தான் பலபேருக்கு அல்வா கொடுத்தவராச்சே

உங்களுக்கும் இந்த விசயம் தெரிஞ்சிடுச்சா

பாதிக்கப்பட்டவங்க சொல்லித்தான் அறிந்தேன்.

mohaideen wrote:பாதிக்கப்பட்டவங்க சொல்லித்தான் அறிந்தேன்.

அட கொடுமையே உங்களை நம்பியா சொன்னாங்க

உங்களையே நம்பும்போது ஹா ஹா ஹா

உங்களால கைவிடப்பட்ட எல்லோரும் ஜேக்கையும் என்னையும் நம்பித்தான் வர்றாங்க.

என்ன செய்ய நாங்கதான் ஆறுதல்(மட்டும்தான்) சொல்லி அனுப்புறோம்.

mohaideen wrote:உங்களையே நம்பும்போது ஹா ஹா ஹா

mohaideen wrote:உங்களால கைவிடப்பட்ட எல்லோரும் ஜேக்கையும் என்னையும் நம்பித்தான் வர்றாங்க.

என்ன செய்ய நாங்கதான் ஆறுதல்(மட்டும்தான்) சொல்லி அனுப்புறோம்.

mohaideen wrote:உங்களால கைவிடப்பட்ட எல்லோரும் ஜேக்கையும் என்னையும் நம்பித்தான் வர்றாங்க.

என்ன செய்ய நாங்கதான் ஆறுதல்(மட்டும்தான்) சொல்லி அனுப்புறோம்.

[You must be registered and logged in to see this image.]

ஜேக் தலைவர் ஆத்திரத்தில இப்படி முட்டிக்கிறாரு.

போய் தடுங்க.

தங்கச்சி பாவம்.

நீங்க வேற... அவரு சும்மா பாவ்லா காட்டுறாரு...

அவராவது .. முட்டி மோதிக்கிறதாவது...

தடுக்கப்போனாக்கா... சடனா... என் தலைய மோதிடுவாரு...

ஆள விடுங்க... சாமிகளா?... அவர பத்தி எனக்குதானே தொி [You must be registered and logged in to see this image.]யும்...

வடிவேலு மொட்டை தலைல கை வைச்சு யாராவது மாட்ட மாட்டானான்னு இருப்பாரே அந்த கதைதானா இதுவும்.

ஜேக் [You must be registered and logged in to see this image.]

mohaideen wrote:வடிவேலு மொட்டை தலைல கை வைச்சு யாராவது மாட்ட மாட்டானான்னு இருப்பாரே அந்த கதைதானா இதுவும்.

ஜேக் [You must be registered and logged in to see this image.]

அதேதான்...

அந்த பயமமிருக்கட்டும்