ஆரோக்கியம் தரும் சுவையுள்ள உணவு - வெள்ளை பூசணி சலட்...

தேவையான பொருட்கள்....

வெள்ளைப்பூசணி - பாதி

கேரட் - 2

வெங்காயம் -1

பச்சை மிளகாய் -2


எலுமிச்சை சாறு - 2 ஸ்பூன்

உப்பு - தேவையான அளவு

மிளகு தூள் - அரை ஸ்பூன்

கொத்தமல்லி தழை - சிறிதளவு

செய்முறை....

* வெள்ளைப்பூசணியை தோல்சீவி துருவி கொள்ளவும்

* கேரட்டை தோல் சீவி துருவி கொள்ளவும்

* கொத்தமல்லி, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்

* பச்சை மிளகாயை விதை நீக்கி பொடியாக நறுக்கவும்

* ஒரு பாத்திரத்தில் துருவிய பூசணி, கேரட், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், ப.மிளகாய் போட்டு அதனுடன் தேவையான அளவு உப்பு சோர்த்து கலக்கவும்

* கடைசியாக மிளகு தூள், எலுமிச்சை சாறு கலந்து பரிமாறவும்.

குறிப்பு: வெள்ளைப்பூசணிக்காய் இதுபோன்று பச்சையாக சாலட்டில் சேர்க்கும்போது சத்து முழுவதும் கிடைக்கிறது.



நன்றி:http://www.seithy.com

முரளிராஜா wrote:

பார்த்து மீசை விழுந்துடப் போவுது

நான் வச்சிருக்கறது ஒட்டு மீசை னு எப்படி உங்களுக்கு தெரியும்

முரளிராஜா wrote:நான் வச்சிருக்கறது ஒட்டு மீசை னு எப்படி உங்களுக்கு தெரியும்

அதுக்கெல்லாம் ஞானம் வேணும்