Latest topics
» தேர்தல் நாடகம்by RAJU AROCKIASAMY
» முயற்சி!
by rammalar
» நிலவைத் தொட்டது யார்…
by rammalar
» கடவுளின் அம்மா
by rammalar
» குழந்தையை தூங்க வைப்பது எப்படி?- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» கடுப்பில் நாந்தான் சொல்கிறேன்!!- வலைப்பேச்சு
by rammalar
» காலில் விழுவது தவறில்லை-வலைப்பேச்சு
by rammalar
» மாரி செல்வராஜின் ‘வாழை’ ரிலீஸ் எப்போது? வெளியான தகவல்!
by rammalar
» ‘வங்காள விரிகுடா – குறுநில மன்னன்’ திரைப்பட இசை மற்றும் டிரெய்லர் வெளியீட்டு விழா!
by rammalar
» இளையராஜா ‘பயோபிக் ‘படத்தின் நிஜமான இயக்குநர் யார்?
by rammalar
» பையா - ரீரிலீஸ்
by rammalar
» பிரேமலு- ஓ.டி.டி.-ல் ஏப்ரல் 12-ரிலீஸ்
by rammalar
» விக்ரமின் தங்கலான் திரைப்படம்...
by rammalar
» நயன்தாராவின் தந்திரம்
by rammalar
» அதிர்ச்சி.. அடுத்த மாரடைப்பு மரணம்.. நடிகர் அருள்மணி காலமானார்..
by rammalar
» ‘இன்று நேற்று நாளை 2’ மற்றும் ‘பீட்சா 4’ படங்களை தொடங்கிய தயாரிப்பாளர் சி வி குமார்!
by rammalar
» தமிழ்நாட்டில் நடக்கும் மோகன் லாலின் எம்பூரான் ஷூட்டிங்!
by rammalar
» சிவகார்த்திகேயன் புரடொக்சன்ஸ் புதிய படம்.. மாஸ் வீடியோ ரிலீஸ்..!
by rammalar
» கோட்’ படத்தின் அப்டேட் கொடுத்த வெங்கட் பிரபு!
by rammalar
» ’லைசென்ஸ்’ திரைப்பட விமர்சனம்
by rammalar
» தமிழ் இலக்கண இயக்கிய கவிதைகள்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» கவிப்புயலின் போன்சாய் கவிதையும் விளக்கமும்
by கவிப்புயல் இனியவன்
» யோகா கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அகராதி கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்
» நீண்ட இடைவெளி
by கவிப்புயல் இனியவன்
» அமைச்சர் கடும் கோபத்தோட போறாரே..!!
by rammalar
» ஆட்டோகிராப் வாங்குற சாக்குல வந்து, அடி பின்னி எடுத்துட்டாங்க...!!
by rammalar
» ஆட்டம், பாட்டம், -கொண்டாட்டாம் தான்...!!
by rammalar
» ஏதோ ஜாலி மூடுல ‘அடியே’னு கூப்பிட்டிருக்கார்...!!
by rammalar
» மன்னருக்கு போர்க்குணம் அதிகமாகி விட்டது...!!
by rammalar
» ஒன்று கோடை காலத்திற்கு, இன்னொன்று குளிர்காலத்திற்கு...!!
by rammalar
» அடக்கத்தால் சாதித்தவர்கள் ஏராளம்!
by rammalar
» மைக்ரோ கதை
by rammalar
» பேல்பூரி - தினமணி கதிர்
by rammalar
» வீடு கட்ட மினரல் வாட்டர் பயன்படுத்தினாராம்…!!
by rammalar
» நிம்மதியா தூங்கணுமா, நிரந்தரமா தூங்கணுமா?
by rammalar
» அவளுக்கு கோரஸாத்தான் பாட வரும்…!!
by rammalar
» சிங்கத்தை சீண்டிப் பார்த்துட்டாங்க…!!
by rammalar
» ஸ்குருநாதர்…!!
by rammalar
» மண்ணா மன்னா…!!
by rammalar
Top posting users this week
| No user |
பிந்தி மசாலா
Page 1 of 1 • Share
பிந்தி மசாலா
by முழுமுதலோன் Sat Oct 05, 2013 12:16 pm
பிந்தி மசாலாதேவையான பொருட்கள்:
வெண்டைக்காய் - அரை கிலோ
தக்காளி - நூறு கிராம்
வெங்காயம் - நூறு கிராம்
பச்சை மிளகாய் - 1
தனியா பொடி- 3 ஸ்பூன்
மிளகாய் பொடி - 1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் பொடி - 1/2 ஸ்பூன்
மிளகாய் பேஸ்ட் - 1 ஸ்பூன்
பூண்டு - 1
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து
உப்பு - தே.அளவு
நெய் - 1 ஸ்பூன்
ஆயில் - 2 ஸ்பூன்
மல்லி இலை - அலங்கரிக்க
செய்முறை:
============
1)வெண்டைக்காய்யை கொஞ்சம் பெருசா கட் பண்ணனும்.
2)கடாயில் ஆயில் விட்டு காய்ந்ததும் பூண்டு மற்றும் கறிவேப்பிலை போட்டுபொரிந்ததும் பொடியாக கட் பண்ணின வெங்காயம் போட்டு சிவந்ததும் பச்சைமிளகாய் போடணும்.
3)லேசா வதங்கினதும் தக்காளி போட்டு நன்கு குழையும் வரை வதக்கணும்.
4)பின்பு நறுக்கிய வெண்டைக்காய் போட்டு தே.உப்பு போட்டு இரண்டு நிமிடம்வதக்கணும்.
5)பின்பு மூன்று மசாலாவையும் சிறிது நீரில் கட்டியில்லாமல் கரைத்து வதக்கலில்விட்டு மேலும் சிறிது நீர் விட்டு 8 நிமிடம் கொதிக்க விட வேண்டும்.
6)மல்லி இலை தூவ வேண்டும்.
7)நெய் விட்டு பரிமாற வேண்டும்.
அளவு - 2 பேர்.
http://ammus-recipes.blogspot.in/
முழுமுதலோன்- வழிநடத்துனர்
- பதிவுகள் : 51710
Similar topics» கடாய் பிந்தி / வெண்டைக்காய் மசாலா
» "மசாலா தோசை "
» கத்திரிக்காய் மசாலா
» மசாலா பிஸ்கெட்
» பீட்ரூட் மசாலா
» "மசாலா தோசை "
» கத்திரிக்காய் மசாலா
» மசாலா பிஸ்கெட்
» பீட்ரூட் மசாலா
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum