பாகற்காய் சூப்

by முழுமுதலோன் Fri Apr 04, 2014 10:29 am

பாகற்காய் சூப்

தேவையான பொருட்கள்...

பெரிய பாகற்காய் - 1
எலுமிச்சம்பழம் - பாதி
காய்ச்சிய பால் - 1/2 கப்
எண்ணெய்‍ - 1 தேக்க‌ர‌ண்டி
பெரிய வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 1
பச்சை மிளகாய் - 1
மிளகு தூள் - 1 ஸ்பூன்

தாளிக்க...

சோம்பு - 1/4 தேக்க‌ர‌ண்டி
உளுத்தம்பருப்பு - 1/2 தேக்க‌ர‌ண்டி
பட்டை - 1
கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி - சிறிது
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை....

• பாகற்காயை பொடியாக நறுக்கி தண்ணீரில் அலசி சிறிது மஞ்சள் பொடி சேர்த்து குக்கரில் 2 விசில் விட்டு வேக விட வேண்டும்.

• வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் விட்டு சோம்பு, உளுத்தம் பருப்பு, பட்டை, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்க வேண்டும். அத்துடன் வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்க வேண்டும். இத்துடன் வெந்த பாகற்காய் போட்டு கிளறி தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரில் வைத்து ஒரு விசில் விட்டு இறக்க வேண்டும்.

• அதனுடன் உப்பு, மிளகு தூள் சேர்த்து, எலுமிச்சம்பழம் பிழிய வேண்டும்.

• கடைசியாக பால் சேர்த்து கொத்துமல்லி தூவி பரிமாற வேண்டும்.

பாகற்காயின் பயன்கள் பாகற்காய் சூப் Embarrassed

விஷ சுரம் நின்று விடும்.
நாய்க்கடியின் விஷம் உடம்பில் ஏறாது
வயிற்றிலிருக்கும் நாக்குப் பூச்சிகள் சீக்கிரத்தில் வெளியேறிவிடும்.
நீரழிவுக்குக் குணம் தெரியும்

சர்க்கரை நோய்: 1லிருந்து 2 டீஸ்பூன் பாகற்காய் ஜுஸுடன் தண்ணீர் கலந்து அல்லது அப்படியே தினம் மூன்று வேளை சாப்பிட்டால் சர்க்கரை அளவு மூன்று மாதத்தில் குறையுமாம்.

மஞ்சள்காமாலை நோய்:
2 டீஸ்பூன் பாகற்காய் ஜுஸுடன் தண்ணீர் சேர்த்துக் குடித்தால் மஞ்சள்காமாலை குணமாகும். இதைச் சாப்பிடும் போது கண்ணில் தெரியும் மஞ்சள் நிறமும் உடனே மறையுமாம்.

கல்லீரல் பிரச்னை: 3 லிருந்து 8 வயதுள்ள குழந்தைகளுக்கு அரை டீஸ்பூன் பாகற்காய் ஜுஸ் கொடுத்து வந்தால் பிற்காலத்தில் எந்த கல்லீரல் பாதிப்பும் வராதாம்.

மூலநோய்: தினம் இரண்டு வேளை 1 டீஸ்பூன் பாகற்காய் ஜுஸுடன் சர்க்கரை கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால் மூலநோயினால் ஏற்படும் ரத்தப்போக்கு நின்றுவிடும். பாகற்காய் சூட்டை கிளப்பும் என்பதால் அளவுக்கு அதிகமாக தொடர்ந்து சாப்பிடக்கூடாது.

மாலைமலர்

by முரளிராஜா Fri Apr 04, 2014 11:12 am

by ஜேக் Fri Apr 04, 2014 12:24 pm

பலனும், பயனும் சரிதான்...

கசப்பை நினைத்தால்தான்... உவ்வே...

by mohaideen Fri Apr 04, 2014 5:05 pm

நல்லவை முதலில் கஸக்கத்தான் செய்யும் ஆனால் பலன் அதிகம்.

by ரானுஜா Fri Apr 04, 2014 5:07 pm

ஜேக் wrote:பலனும், பயனும் சரிதான்...

கசப்பை நினைத்தால்தான்... உவ்வே...

என்ன உவ்வே சாப்பிட்டால் தான் தெரியும் கசப்பின் சுவை ஜொள்ளு

by mohaideen Fri Apr 04, 2014 5:30 pm

நாமல்லாம் நோய் வந்தபிறகு மருத்துவர் சொன்னார் என்பதற்காக கசப்பை சாப்பிடுகிறோம்(மருந்து மாத்திரை வடிவில்). ஆனால் பலன் தெரிந்தும் இயற்கையானதை சாப்பிட மருக்கிறோம். எல்லோரும்தான்.

by ரானுஜா Fri Apr 04, 2014 5:42 pm

mohaideen wrote:நாமல்லாம் நோய் வந்தபிறகு மருத்துவர் சொன்னார் என்பதற்காக கசப்பை சாப்பிடுகிறோம்(மருந்து மாத்திரை வடிவில்). ஆனால் பலன் தெரிந்தும் இயற்கையானதை சாப்பிட மருக்கிறோம். எல்லோரும்தான்.

எனக்கு பாவக்காய் ரொம்ப பிடிக்கும் ஜொள்ளு

by Sponsored content

பாகற்காய் சூப்

பாகற்காய் சூப்

Re: பாகற்காய் சூப்

Re: பாகற்காய் சூப்

Re: பாகற்காய் சூப்

Re: பாகற்காய் சூப்

Re: பாகற்காய் சூப்

Re: பாகற்காய் சூப்

Re: பாகற்காய் சூப்