மஞ்சள் கரிசலாங்கண்ணி தோசை

by முழுமுதலோன் Wed Apr 16, 2014 11:05 am

தேவையான பொருட்கள் :

மஞ்சள் கரிசலாங்கண்ணி - 1 கட்டு
அரிசி மாவு - 1 கப்
சாமை மாவு - 1 கப்
சீரகம் - அரை ஸ்பூன்
தோசை மாவு - 1 கப்
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

• மஞ்சள் கரிசலாங்கண்ணிக் கீரையை கழுவி பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

• ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசிமாவு, சாமை மாவு,தோசை மாவு போட்டு அதில் சீரகம், கீரை, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து 8 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

• தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து காய்ந்ததும் மாவை தோசையாக ஊற்றி எடுக்கவும்.

• இந்த தோசை மிகவும் சத்தானது.

• வாரம் ஒரு முறை குழந்தைகளுக்குச் செய்துதரலாம். மஞ்சக்காமாலை வராமல் தடுக்கும். பல் வலியைக் குறைக்கும்.

முகநூல்

by ரானுஜா Wed Apr 16, 2014 3:36 pm

மஞ்சள் கரிசலாங்கண்ணீ கீரை எப்படி இருக்கும்

by sreemuky Wed Apr 16, 2014 5:52 pm

கரிசலாங்கண்ணி கரிசாலை, அரிப்பான் பொற்கொடி போன்ற பெயர்களால் வழங்கப்படுகிறது. கரிசலாங்கண்ணிக் கீரையில் தங்கச் சத்து, இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் ‘ஏ’ அதிகம் உள்ளன. கரிசலாங்கண்ணியை எளிய முறையில் உபயோகித்தாலே பல நன்மைகளை அடையலாம். வாரத்துக்கு இரண்டு நாள், கீரையைச் சமையல் செய்து சாப்பிட்டாலும் இதன் சாற்றை 100 மில்லியளவு சாப்பிட்டு வந்தாலும், உடலுக்கு எந்த நோயும் வராமல் நோய் எதிர்ப்புத் தன்மை உண்டாகும். பல கொடிய வியாதிகளில் இருந்து பாது காத்துக் கொள்ளலாம். மஞ்சள் காமாலை முதல் அனைத்து வகையான காமாலை நோய்களுக்கும் மிக முக்கியமானது கரிசலாங் கண்ணிக் கீரையாகும் -