ரவா லட்டு

by நாஞ்சில் குமார் Fri Dec 05, 2014 10:55 pm

[You must be registered and logged in to see this image.]

என்னென்ன தேவை?

ரவை - 250 கிராம்,
சர்க்கரை - 350 கிராம்,
முந்திரி, திராட்சை - 100 கிராம்,
ஏலக்காய் - 5 கிராம்,
நெய் - 150 கிராம்.
எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் இரண்டு டீஸ்பூன் நெய் விட்டு முந்திரி, திராட்சையை வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். மறுபடியும் 4 டீஸ்பூன் நெய் விட்டு ரவையை லேசாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். சர்க்கரையும் ஏலக்காயையும் மிக்ஸியில் அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். அரைத்த ஏலக்காய் தூளில் ரவை, முந்திரி, திராட்சையை சேர்த்து, மீதமிருக்கும் நெய்யை சூடு செய்து ஊற்றிக் கலக்கவும். கலவையை சிறு சிறு உருண்டைகளாகப் பிடிக்கவும். ரவா லட்டு ரெடி.

- தினகரன்

by முரளிராஜா Sat Dec 06, 2014 3:21 pm

ரவா லட்டு

ரவா லட்டு

Re: ரவா லட்டு