தகவல்.நெட்
தகவல்.நெட் - உலக தமிழர்களுக்கான தளம்
உங்களை அன்புடன் வரவேற்கிறது.

தகவல்.நெட் தளத்தில் உங்கள் பதிவுகளையும், கருத்துகளையும் பதிவு செய்ய உங்களை உறுப்பினராக பதிவு செய்துகொள்ளுமாறு அன்புடன் கேட்டுக்கொள்கிறோம்.

தகவல்.நெட் தளத்தினை முகநூலில் தொடர www.facebook.com/amarkkalam


Join the forum, it's quick and easy

தகவல்.நெட்
தகவல்.நெட் - உலக தமிழர்களுக்கான தளம்
உங்களை அன்புடன் வரவேற்கிறது.

தகவல்.நெட் தளத்தில் உங்கள் பதிவுகளையும், கருத்துகளையும் பதிவு செய்ய உங்களை உறுப்பினராக பதிவு செய்துகொள்ளுமாறு அன்புடன் கேட்டுக்கொள்கிறோம்.

தகவல்.நெட் தளத்தினை முகநூலில் தொடர www.facebook.com/amarkkalam
தகவல்.நெட்
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
தகவல் முகநூல் பக்கம்
Thagaval.net


Latest topics
» முயற்சி!
by rammalar

» நிலவைத் தொட்டது யார்…
by rammalar

» கடவுளின் அம்மா
by rammalar

» குழந்தையை தூங்க வைப்பது எப்படி?- வலைப்பேச்சு
by rammalar

» கடுப்பில் நாந்தான் சொல்கிறேன்!!- வலைப்பேச்சு
by rammalar

» காலில் விழுவது தவறில்லை-வலைப்பேச்சு
by rammalar

» மாரி செல்வராஜின் ‘வாழை’ ரிலீஸ் எப்போது? வெளியான தகவல்!
by rammalar

» ‘வங்காள விரிகுடா – குறுநில மன்னன்’ திரைப்பட இசை மற்றும் டிரெய்லர் வெளியீட்டு விழா!
by rammalar

» இளையராஜா ‘பயோபிக் ‘படத்தின் நிஜமான இயக்குநர் யார்?
by rammalar

» பையா - ரீரிலீஸ்
by rammalar

» பிரேமலு- ஓ.டி.டி.-ல் ஏப்ரல் 12-ரிலீஸ்
by rammalar

» விக்ரமின் தங்கலான் திரைப்படம்...
by rammalar

» நயன்தாராவின் தந்திரம்
by rammalar

» அதிர்ச்சி.. அடுத்த மாரடைப்பு மரணம்.. நடிகர் அருள்மணி காலமானார்..
by rammalar

» ‘இன்று நேற்று நாளை 2’ மற்றும் ‘பீட்சா 4’ படங்களை தொடங்கிய தயாரிப்பாளர் சி வி குமார்!
by rammalar

» தமிழ்நாட்டில் நடக்கும் மோகன் லாலின் எம்பூரான் ஷூட்டிங்!
by rammalar

» சிவகார்த்திகேயன் புரடொக்சன்ஸ் புதிய படம்.. மாஸ் வீடியோ ரிலீஸ்..!
by rammalar

» கோட்’ படத்தின் அப்டேட் கொடுத்த வெங்கட் பிரபு!
by rammalar

» ’லைசென்ஸ்’ திரைப்பட விமர்சனம்
by rammalar

» தமிழ் இலக்கண இயக்கிய கவிதைகள்
by கவிப்புயல் இனியவன்

» கவிப்புயலின் போன்சாய் கவிதையும் விளக்கமும்
by கவிப்புயல் இனியவன்

» யோகா கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்

» அகராதி கவிதை
by கவிப்புயல் இனியவன்

» நீண்ட இடைவெளி
by கவிப்புயல் இனியவன்

» அமைச்சர் கடும் கோபத்தோட போறாரே..!!
by rammalar

» ஆட்டோகிராப் வாங்குற சாக்குல வந்து, அடி பின்னி எடுத்துட்டாங்க...!!
by rammalar

» ஆட்டம், பாட்டம், -கொண்டாட்டாம் தான்...!!
by rammalar

» ஏதோ ஜாலி மூடுல ‘அடியே’னு கூப்பிட்டிருக்கார்...!!
by rammalar

» மன்னருக்கு போர்க்குணம் அதிகமாகி விட்டது...!!
by rammalar

» ஒன்று கோடை காலத்திற்கு, இன்னொன்று குளிர்காலத்திற்கு...!!
by rammalar

» அடக்கத்தால் சாதித்தவர்கள் ஏராளம்!
by rammalar

» மைக்ரோ கதை
by rammalar

» பேல்பூரி - தினமணி கதிர்
by rammalar

» வீடு கட்ட மினரல் வாட்டர் பயன்படுத்தினாராம்…!!
by rammalar

» நிம்மதியா தூங்கணுமா, நிரந்தரமா தூங்கணுமா?
by rammalar

» அவளுக்கு கோரஸாத்தான் பாட வரும்…!!
by rammalar

» சிங்கத்தை சீண்டிப் பார்த்துட்டாங்க…!!
by rammalar

» ஸ்குருநாதர்…!!
by rammalar

» மண்ணா மன்னா…!!
by rammalar

» பெண்கள் ஆண்களின் கால்களை தினமும் பிடித்துவிடவேண்டுமாம்.
by rammalar

Top posting users this week
No user


பதிவுகளை மின்னஞ்சலில் பெற:

Delivered by FeedBurner


சுவையான சோளே மசாலா

View previous topic View next topic Go down

 சுவையான சோளே மசாலா  Empty சுவையான சோளே மசாலா

Post by முழுமுதலோன் Sun Oct 06, 2013 12:01 pm

 சுவையான சோளே மசாலா  Strawberry-iconபத்தூரா அண்ட் பஞ்சாபி சோளே மசாலா சுவையான சோளே மசாலா  Strawberry-icon

 சுவையான சோளே மசாலா  IMG_3347


பத்தூராவிர்க்கு தேவையான பொருட்கள்;
=======================================

மைதா - இரண்டு கப்
தயிர் - முக்கால் கப்
எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
சர்க்கரை - ஒரு சிட்டிகை

செய்முறை:
============

* மைதா,தயிர்,உப்பு,சர்க்கரை எல்லாத்தையும் சேர்த்து நன்றாக சாப்ட்டாக  பிசைந்து ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் யை மாவின் எல்லா பக்கங்களிலும் படுமாறு தேய்த்து மூன்று மணி நேரம் ஊற விடவும்.

* எண்ணெயை சூடாக்கி கொள்ளவும்.

* நன்றாக ஊறியதும் பெரிய பெரிய பதூராக்களாக இட்டு சீராக தேய்த்து எண்ணெய் சூடானதும் பொரித்தெடுக்கவும்.

* பத்தூராவை இடும் பொழுது எல்லா பாகங்களிலும் ஒரே அளவில் இட வேண்டும்.இல்லையென்றால் உப்பாது..

* சுவையான பத்தூரா தயார்..

 சுவையான சோளே மசாலா  IMG_3350
[color][font]

பஞ்சாபி சோளே மசாலா செய்ய தேவையான பொருட்கள்:
======================================================

சென்னா - ஒரு கப்
தக்காளி - இரண்டு
வெங்காயம் - ஒன்று
பச்சை மிளகாய் - மூன்று
முந்திரி - இரண்டு ஸ்பூன்
இஞ்சி துருவல் - ஒரு டீஸ்பூன்
பூண்டு - ஊன்று பல்
மிளகாய் தூள் - ஒன்றரை டீஸ்பூன்
தனியா - ஒரு டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - கால் டீஸ்பூன்
புளி தண்ணீர் - அரை கப்
உப்பு - தேவையான அளவு
பே லீவ்ஸ் - மூன்று
சீரகம் - ஒரு டீஸ்பூன்  
எண்ணெய் - ஒரு குழி கரண்டி

செய்முறை:
===========

* தனியாவை பச்சையாக பொடித்துக்கொள்ளவும்.

* சென்னாவை உப்பு,மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்றாக வேக வைக்க வேண்டும்.

* வெங்காயம்,தக்காளி,முந்திரி,பச்சை மிளகாய்,இஞ்சி,பூண்டு எல்லாத்தையும் சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்றாக மையாக அரைத்து கொள்ளவும்.

* ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பே லீவ்ஸ் போட்டு வதக்கவும்.

* அரைத்த விழுதை சேர்த்து அடுப்பு தணலை சிம்மில் வைத்து எழு எட்டு நிமிடங்கள் நன்றாக அதக்கவும்.நன்றாக எண்ணெய் பிரிந்து வரும்.

* எல்லா தூள்களையும் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து நன்றாக பிரட்டி புளி நீர் சேர்த்து மேலும் ஐந்து  நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

* வேக வைத்த சென்னாவை சேர்த்து கொத்தமல்லி சேர்த்து மூன்று நிமிடங்கள் வதக்கி எடுக்கவும்.

* மூன்று சிட்டிகை எலுமிச்சை சாறு பிழியவும்.

* சுவையான சோளே மசாலா தயார்.

[/font][/color]
 சுவையான சோளே மசாலா  IMG_3353

முழுமுதலோன்
முழுமுதலோன்
வழிநடத்துனர்
வழிநடத்துனர்

பதிவுகள் : 51710

Back to top Go down

 சுவையான சோளே மசாலா  Empty Re: சுவையான சோளே மசாலா

Post by ஸ்ரீராம் Sun Oct 06, 2013 3:48 pm

ஜொள்ளு 
ஸ்ரீராம்
ஸ்ரீராம்
வலை நடத்துனர்
வலை நடத்துனர்

பதிவுகள் : 15520

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top

- Similar topics

Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum